箬竹是我国长江以南常见的灌木，它的叶片长而宽大，柔韧性较强，很适合用来包粽子。上海人和广州人都比较喜欢用箬竹来包粽子。因为这种箬叶久煮不破，含有竹子的清香味，用来包肉粽子非常解腻，所以很受欢迎。由于箬叶的主要用途就是包粽子，所以民间也称它为“粽粑叶”。
北方人常用芦苇叶包粽子，主要是就地取材，方便。北方箬竹比较少见，反而是芦苇常见，芦苇的叶片比箬竹窄一些，包起来难度大一些，但优点是长度够长。从我国明代开始，人们就有用芦苇叶包粽子的习俗。在古医书《王揪药解》对芦苇叶大为赞赏，认为它能“清肺止渴，利水通淋”。而且用芦苇叶煮的粽子软糯清香。
荷叶最大的优点就是叶片足够大，包粽子时想包多大都可以。荷叶自古以来就是入菜的好材料，比如“叫花鸡”，就是用荷叶包裹了之后做出来的。荷叶清香味很足，还具有清心降火的功效，如今这个季节正是荷叶迅速生长的季节，用来包粽子还是挺不错的。
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