特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。通常地方小吃被當成當地的名片去吸引各地民眾去品嚐。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有當地特色，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。今天我們反其道而行，盤點：路邊“最髒”的小吃，尤其最後一款，90%的人都吃過！
第一、炸雞架。每週都要吃一次的美食，買一斤送半斤，足夠兩個人吃的了，但是炸雞架的油確實是不太乾淨的，他們會一直利用，不會丟掉，反覆加熱，時間長了很多髒東西都落在油鍋裡了。
第二、麻辣燙，現在我國人的味蕾已經是無辣不歡了，麻辣燙聞起來就香，吃起來更加可口。很多人都表示如果長時間不吃麻辣燙就想的慌，其實是很多黑心商家會在調料中加罌粟殼，這就是麻辣燙的秘密，經常吃的話會對人的身體造成傷害。想必大家也在網上看過很多，工商局處理麻辣燙店的新聞，真的是層出不清，這麼多年了，就沒有得到根治！
第三、街頭燒烤。下午時分，菜市場挑剩菜，撿豬肉攤的邊角料，甚至有些黑心商家竟然用死老鼠肉烤串，還在簡陋租房內，髒水池裡洗海鮮，躲在房間裡加工燒烤的食品。燒烤車開始陸續擺放加工完的食品，添加油助燃，沖天的炭灰四處飄散。
第四、鐵板魷魚。聞著香味都覺得味道肯定好吃到炸裂，但是某些商家為了使魷魚色澤和味道更好，在烤之前會放在福爾馬林的水裡浸泡調鮮，還有各種添加劑混在一起，味道好的同時，對身體來說是非常不好的。
第五、臭豆腐。臭豆腐屬於發酵豆製品，製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌汙染。商家在製作臭豆腐的時候先要將豆腐浸泡在臭滷水裡，臭滷水通常都是用市場上回收的腐肉、死田螺、臭雞蛋等攪拌在一起發酵出來的，好多網友反應，沒吃的時候是慕名而去，吃了就後悔莫及！
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