新鮮的墨魚汁揉入麵糰，拉制好後放入雞湯中煮至入味，盛入碗中配上山東小鮑、蝦仁、扇貝、蝦醬，青菜加以點綴，一碗營養豐富熱氣騰騰的海鮮墨魚面就出爐了。
這道菜間可不是出自一般的飯店後廚，而是在機場。想不到吧？
5月30日，一場評選國門美食的技能比拼在首都機場T3航站樓展開。知道君（xjb-jingshier）和小夥伴來到現場，幫大家看看今後來到機場可以吃些啥！
知道君（xjb-jingshier）先帶大家看幾道菜，飽一飽眼福～
荷塘佳藕
T3航站樓星陽舫
主料：竹笙、鱸魚肉
鱸魚蛋白質較高，肉質雪白，魚刺較少。竹笙屬於山珍的一種，口味清淡低脂低油低鹽，適合高血壓高血脂的人群食用。
榴蓮芝士奇妙大蝦
西T1航站樓星陽舫
主料：榴蓮、奇妙芝士、自制饅頭屑、大蝦
口感酥嫩，榴蓮和大蝦配起來有一種特別的香味。
蝦皇海鮮墨魚面
T3航站樓麥麥面
主料：幹鮑魚扇貝 蝦仁 北極蝦醬 蟲草花 木耳等 雞湯
墨魚汁揉入麵糰中，配上山東小鮑魚和扇貝、蝦醬、雞湯，營養豐富，有助於提高身體免疫力。
5月30日下午，“國門真情美食季”主題系列活動在首都機場T3航站樓拉開帷幕。
“兩大四小，每份菜品都要保證評委和觀眾能夠品嚐到。”備菜、煮制、裝盤，後廚忙得熱火朝天。活動前臺，評委和路過的旅客、觀眾品嚐著剛剛端出來的“機場美食”。
活動前期，組委會從機場的50多家餐飲門店中徵集了46款東方美食、22款西方美食和22款冷熱飲品作為海選產品。
最終，30道金牌菜和30道經典菜入圍“國民美食”最終評選名單！
6月1日至23日期間，有菜品入圍的各門店將對這此次評選出的金牌菜和經典菜進行銷量統計，分別選出最受旅客歡迎的10道菜品。
北京首都機場餐飲發展有限公司黨委書記袁澤青介紹，機場美食最重要的首先是安全和健康，機場會對食材的進貨、儲存、製作等環節進行把關，由店面、商圈管理部門，機場口岸和機場管理當局等各方定期進行質量檢查。
知道君（xjb-jingshier）瞭解到，6月1日至23日期間，旅客凡消費任意一款臻選菜品，便可享受整單立減5元的優惠。到機場的朋友可以吃起來了！
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