獼猴桃形似梨，翡翠色果肉，皮薄汁多，酸甜可口，是獼猴喜食的一種野生水果，故名獼猴桃。性寒，味甘、酸；歸腎、胃經，獼猴桃可滋補強身、生津潤燥。
獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵，還有胡蘿蔔素和多種維生素，對提高總蛋白質水平，保持人體健康具有重要的作用。
它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，可擴張血管、降低血壓。獼猴桃含有鉻，可刺激孤立組細胞分泌胰島素，降低糖尿病患者的血糖。獼猴桃是一種很好的解酸劑，可有效緩解胃灼熱或胃酸倒流的症狀。
每天一個獼猴桃，對身體好！它是胃癌患者的首選水果！
1、適宜癌症病人，尤其胃癌、食管癌、鼻咽癌患者。
2、放療、化療後食用高血壓、冠心病患者，或經常便秘者食用。
不宜人群：脾胃虛寒、腹瀉便溏者,或糖尿病患者,或先兆性流產、月經過多、尿頻者不宜食用。
怎樣吃最健康
獼猴桃與生薑相配絞汁,用於胃熱氣逆、嘔逆少食。每天一杯獼猴桃汁，可以在1個月以內很好地改善膚色和膚質，獼猴桃維生素C含量極高，可防治壞血病、咽喉炎。吃完獼猴桃不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品，否則維生素C易與蛋白質凝結成塊，不易消化吸收。
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