這兩天阿懶再為著第二次的科目二考試忙活著，且更新一篇小小的孕期食譜。
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各位孕媽咪們，是不是總是在考慮明天我要燒什麼呢？
準媽媽們趕緊丟掉手邊的垃圾食品，放下你要點外賣的電話，一起學一道特別是和孕期吃噠美味食物「薑汁肉片」！！
食材準備
豬肉片、姜1根、蘋果1顆。
調料
味醂 10ml（可用米酒加點紅糖代替，或者料酒加些砂糖）、生抽20ml、水30ml。
步驟
1.姜、蘋果放入料理機絞碎或者剁碎（蘋果中的酵素可軟化肉片）。
2.將味醂、醬油與水放入小碗攪拌待用。
3.向鍋中倒入蘋果姜泥，開中火，略炒。
4.再加入薄豬肉片，倒入準備好的醬汁，炒熟即可。
步驟是不是超簡單呢？這樣一道簡單又美味的孕期料理對身體非常好喔~~
營養分析
豬肉富含蛋白質、鐵、鈣、鉀、銅、鋅與維生素B群，搭配不同的烹飪方式，不但讓餐桌天天都有新菜色，也能照顧家人的營養與挑嘴的味蕾。
姜中的姜醇類有抑制血小板凝集及抗發炎的功效。
新鮮的蘋果則含有蘋果酸、多酚類、維生素及礦物質等，不僅提供適量的膳食纖維，也能降低心血管疾病的發生率，使用薑汁及蘋果入菜，能豐富豬肉片的味道而口感不膩。
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