簡單自制小零食,健康美味無添加,找回小時候的味道,快來看看

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奶香脆丁

食材:麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖。

做法:取一小碗麵粉 磕入1個雞蛋,加1勺白糖攪拌均勻。 溫牛奶(60克)加入酵母(3克)化開,倒入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。

醒置好的麵糰再次揉光滑,擀成一釐米左右的厚片,切成長條,每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等一面定型,再翻面。不停地用鍋鏟攪拌,讓其均勻的受熱,烤制金黃。

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焦脆薯片

食材:土豆、鹽、胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉

做法:將土豆洗淨去皮切成薄片,放冷水裡泡十分鐘左右,去掉裡面澱粉降低熱量,控幹水分。一片片地擺在蒸籠中,不要重疊。放入微波爐高火叮3分鐘拿出翻面再叮三分鐘,取出根據個人口味加入調料。

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山楂糕

食材:山楂、藕粉、白糖、水

做法:山楂500克清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核。鍋裡放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。15克藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中。


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