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咱們南川道地的白芷，
大家pick下！
近日，我區出臺《南川白芷生產技術規程》，
對其生產環境、栽培技術、田間管理等
進行了嚴格規定，
確保種出道地的南川白芷。
白芷
Nanchuan
具有解表散寒、祛風止痛、宜通鼻竅、燥溼止帶及消腫排膿的功能。在很多常見藥裡都離不開它，比如藿香正氣液等。白芷也是一味日常烹飪的常用香料，是“十三香”的原料之一。在我區三泉、太平場等地已有上百年栽培歷史。上世紀70年代，我區就被列為國家白芷藥材生產基地，最高種植面積達1677公頃。
我區所產白芷因根粗、形狀好、粉性足、香味濃、質量好而被市場冠名為“南川白芷”，不但供應國內市場，還遠銷韓國、日本、東南亞及歐美等地。
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據區農委相關工作人員介紹，南川白芷的品質這麼好，主要得益於優良的生態環境和亞熱帶溼潤季風氣候，這裡氣候溫和、雨量充沛、無霜期長。同時，經過多年的試驗示範，南川藥農的白芷種植技術已經非常成熟。
近年來，我區出臺了《南川白芷生產技術規程》《南川黃精生產技術規程》等藥材的生產規範。
據瞭解，該規程不僅適用於我區，也適用於周邊區縣及毗鄰地區的白芷藥材生產地。
白芷，這樣種更道地
01
基地選擇
白芷為深直根系植物，喜溫暖溼潤氣候，怕高溫、能耐旱，適應性強。在土層深厚、質地疏鬆、略帶黏性能保水、中性土壤生長較好。
種植基地應按照中藥材GAP的要求，選擇生態環境條件良好、遠離主幹公路和汙染源，土層深厚、利水向陽的土地。
02
栽培技術
第一步，選地勢高燥、土層深厚、土質疏鬆、排灌通暢的中性向陽地塊。
前茬以水稻、玉米、小麥、大豆等為宜。忌連作。黏重、低窪地不宜。新墾地亦可選用。
第二步，整地播種前20天，深翻土壤30釐米以上，使其曝曬數日後，再翻耕1次。
結合整地，每公頃施堆肥30噸，翻入土中作基肥。
然後，整平耙細做成寬1.5至2米的高畦，四周開好較深的排水溝，並將畦面耙成脊背形，表層土壤要求疏鬆細碎平整。
第三步，播種。
將種子用45℃左右溫水浸泡24小時後撈出瀝乾，將種子均勻拌入適量火灰。亦可噴灑2%磷酸二氫鉀溶液浸兩天。
適時播種，白芷春秋兩季均可播種，多選擇秋播。應採用直播，不能育苗移栽。若育苗移栽則會導致主根分叉多且生長不良。
03
田間管理
苗高4至7釐米時，進行第1次間苗；苗高10釐米左右時，進行第2次間苗；次年2月中下旬，進行第3次間苗定苗。
間苗時保留葉柄呈青紫色的幼苗，拔取弱小苗、密度過大的苗、葉柄青白或黃綠色苗、葉柄明顯過長的苗。
白芷苗期長且比較弱小，應加強苗期除草。
每次間苗定苗均應中耕除草，第1次除草時白芷苗很小，可用手扯去雜草；第2次用鋤鬆土可稍深些；第3次定苗時，必須徹底除盡雜草，並適當培土。
白芷是一種較耐肥的植物，其施肥量應根據生長習性及植株生長狀況合理安排。應以農家肥為主，商品肥為輔。
白芷喜水，但怕積水。因此播種後，如土壤乾燥應及時澆水。以後如無雨天，每隔幾天就應澆水1次，保持幼苗出土前畦面溼潤，有利於出苗。
04
採收與加工
秋播白芷在次年7月下旬至8月上旬，地上部葉片枯黃時，選擇晴天採挖。
採挖時一定要細心，不能損傷白芷根，被創傷後易患根腐病，造成不必要的損失。
採挖時取全根，洗淨、晾乾，置於乾淨的地板或竹蓆上曝曬1至2天。用刀橫切成片狀，再翻曬兩天，其皮呈灰白色、斷面呈白色、有香氣發出時即可。
或者採挖後按大、中、小分級曝曬1至2天，或者烘烤（溫度保持在60℃左右），烘烤至皮灰白、斷面白色為佳。
05
病害防治
白芷的主要病害有斑枯病、黑斑病、立枯病、紫紋羽病、根結線蟲病、根腐病等。
白芷在整個生長過程中均易遭致害蟲的侵襲，主要有黃鳳蝶、蚜蟲、黑蛆蟲、食心蟲、地老虎和紅蜘蛛。
斑枯病防治。發病初期，摘除初期病葉，並噴1：1：100的波爾多液或50%的退菌特800倍液， 7-10天噴1次，連續2-3次。
黑斑病防治。噴1：1：120的波爾多液1-2次，有較好的防治效果。
紫紋羽病防治。用70%甲基託布津1000倍液每窩100毫升灌根；或用45%代森銨1000倍液灌根，每窩100毫升。
立枯病防治。發病初期用5%的石灰水灌注，每7天1次，連續3-4次，施於病株周圍。
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