蘭花，具備高雅的形象，從葉、芽、花到植株，都具有很高的欣賞價值。因此，養蘭花的主要環節，在於掌握其生長髮育規律，從出芽、長葉、生長、開花、休眠等都要了解，每個階段都要進行仔細的觀察。
一般在3月初，氣溫13~17℃時，春蘭開花；5月下旬，氣溫約23℃，開始新芽生長，直至8月；8月下旬以後，氣溫在32C左右，花芽就出土生長，直至11月，氣溫約18℃時為止。11月下旬至次年2月，為花芽的相對休眠期，不再生長，直至3月開花。因此，下面的這些階段，花友們需要好好觀察。
1、花芽生長時期從8月至次年3月，中間有2個多月的休眠期，主要生長期在春季；
2、葉芽及新假鱗莖的生長，主要在夏季，少量在秋季，冬季為休眠期。蕙蘭比春蘭稍遲，在3月下旬花芽開始生長，4月中下旬為盛花期；7月初至9月底為新芽新葉生長期，花芽分化在3月初，而不像春蘭在9~10月，花芽出土後也沒有相對的休眠期；冬季至立春為蕙蘭休眠期。
3、一般地區的蘭花生長比長江下游季節要遲1~2星期，或更多；如在溫室內栽培蘭花，由於溫度較高，甚至比長江下游地帶的生長季節還要更早一些。
4、建蘭、墨蘭、寒蘭的新芽、新葉生長，都在春夏；花芽出土後，都沒有相對的休眠期。附生蘭類的虎頭蘭在冬春開花，黃蟬蘭是秋冬開花，但它們的營養生長，即新芽新葉的生長，都在春末至夏季；一般在花後進行短暫休眠。
掌握蘭花這些階段生長髮育的基礎規律，有助於花友們控制蘭花休眠期的水肥管理。
一般蘭花施用的肥料，可分為基肥和液肥2種。基肥是在土壤中摻入少量經過發酵的豬羊糞、豆餅碎末、蹄骨碎片等。其實，養蘭花，基肥用得很少,一般多用液肥，又稱水肥。
液肥建議使用蘭花專用的有機營養液，採用甘蔗殘渣經充分發酵，使用時，取其汁液，摻水稀釋500倍，在葉芽生長達4~5釐米時，於盆土稍干時施用，半月一次，梅雨季節停止施肥，7~9月可10天施一次。
蘭花施肥，以淡液肥為主，“宜勤而淡，且忌驟而厚”。施用次數可多可少，但份量宜淡；用出水均勻的噴壺施人根際，防止汙染葉面。施肥時間最好是在生長盛期，一般在5月上旬開始，每間隔2~3星期，即施淡肥一次，直至9月底為止，效果良好。
春蘭可施得濃些，秋蘭要施得淡些，在開花前、三伏天及12月至次年2月的冬季休眠期，均不宜施肥。在9月上旬，春蘭施淡肥一次；9月下旬，秋蘭施濃肥一次。
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