俺農村新出現的蔬菜品種，農村小哥也是第一次見它。農村老奶奶告訴我是外地親戚回來栽的紅鳳菜，是中國傳統的山野菜，有的地方管它叫紅菜、補血菜、木耳菜、血皮菜等。其全草全年可採，鮮用或曬乾食用，是一年四季可品嚐的野菜！
農村小哥用手摸上紅鳳菜葉子和梗，葉片肉厚又光滑，梗細小又柔軟。看上去長得綠油油的，發現此蔬菜沒有一點害蟲侵過的痕跡，抗病抗蟲強是它本身一大亮點。
紅鳳菜的莖、根在溫度適應廣，偏涼氣節生長，還耐旱不怕強光照和對土壤要求也不嚴，只要溫度適宜，全年正常生長，沒有休期性。這種特性蔬菜，農村人地廣種些再適合不過的了。
老奶奶看我對此蔬菜這麼好奇，讓我摘點回去嚐嚐，我爬開紅鳳菜才發現苗小，葉片大，不知道生長快慢，面對老奶奶的盛情，我下手都有點放不開來。
摘到最後，我還是問起了老奶奶，葉片背面是紫色的，怎麼叫紅鳳菜而不是紫鳳菜呢？原因：紅鳳菜含豐富的營養，具有清熱、消腫、止血、生血的功效，是得天獨厚的綠色食品和營養保健品。聽完老奶奶當地人對它的評價，我才知道為什麼不喊紫鳳菜了，你們明白了嗎？
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