如今的潮流確實很奇怪,不愛乾淨都愛“髒” 。火到不行的髒髒包終於消停會兒的時候,奶茶又開始颳起了“髒髒風”。
很多奶茶品牌也有自己的髒髒茶!而且喜茶已確定要入駐成都IFS了,據說已經在打圍了。
髒髒茶呢,也就是黑糖珍珠和牛奶的結合體。說他髒是因為在製作的時候讓黑糖珍珠沿著杯壁像坐梭梭板一樣溜下去,造成了看起來髒髒的虎紋效果。
小寧作為今天的測評官,說說我對奶茶的標準 :coco喝三分甜,珍珠的要求像一點點的波霸口感就差不多。
- 髒髒茶目錄 -
為了測評小寧跑遍成都買到8家髒髒茶,現在就為大家分享我的感受~
MIMO 米 莫 的 茶
這家少女心十足的歐包店,飲品顏值都特別高,髒髒茶也在第一時間更新了。
被他家的卡通麵包種草很久,但是這次是奔著髒髒茶來的。開放式廚房正好還能看見大家好奇的製作過程。
的確和網上的教程一毛一樣,取一勺黑糖熬製的珍珠,用長勺讓它們在杯壁上打滾兒,立馬就營造出髒髒的效果。
牛奶和少許淡奶的結合是髒髒茶的主要組成,每家選的牛奶品牌也不一樣,這也決定了最後的口感。
最後一步特別誘人,牛奶和黑糖珍珠的“水乳交融”下,看樣子就好喝系列。
髒髒茶的正宗喝法,必須攪和攪和,不把黑糖弄勻會被齁到(別問我為啥知道…)!
攪勻後看起來和奶茶差不多,但喝起來很讓人驚豔。因為沒有添加奶精植脂末之類的東西,用的是純奶,奶味很足,特別醇。美中不足的是珍珠有點硬,不是我喜歡的Q彈~
▪ 價格: 18元/杯
▪ 顏值: ★★★★
▪ 珍珠: ★★★
▪ 甜度: ★★★
▪ 奶味濃度: ★★★★
▪ 推薦指數: ★★★★
一 芳
一芳是在魔都火了很久,眼巴巴看著他終於來了成都,不去試試怎麼可能。
主打是水果茶,但他家的黑糖粉圓鮮奶茶也是微博裡網紅點單的前幾名。拋開髒髒茶,他家算是很早開啟這波黑糖與奶的結合。
小寧點的中杯去冰,拿到手裡還能感受到珍珠溫熱的“體溫”。上面部分都是鮮奶,沒有刻意打造虎紋的髒髒效果,拍出來白白淨淨的。
他家黑糖珍珠真的不要錢一樣,加了特別特別多,而且還十分粘稠,咋個搖都紋絲不動。
等它們冷靜下來看看,一半都是珍珠,顆粒不大但是數量取勝,對於喜歡嚼的我來說相當期待。
但黑糖珍珠的功力實在是太強大了,下面一大堆不上兩分鐘根本攪不勻。在這種時候去喝一口,甜到你心碎…
倒放一會兒有明顯髒髒效果,不過相比之下等待時間太長了,再加上小寧忘記調甜度,中途喝了一口就悶到起了。
攪和好的就是焦糖奶茶色,全糖真的甜哭我。黑糖味的確很濃濃濃濃濃,珍珠小顆粒比較軟不是我期待中的的Q彈有嚼勁。
▪ 價格: 18元/杯
▪ 顏值: ★★★★★
▪ 珍珠: ★★
▪ 甜度: ★★★★★★ (甜爆了……)
▪ 奶味濃度: ★★★
▪ 推薦指數: ★☆
不 貳 光
鑽石廣場樓下新開的一家,據說是臺灣來的飲品店,的確點單的小哥哥就是一口溫柔的臺灣腔。
他家一來就get潮流,虎紋黑珍珠看起來就是髒髒茶本人,而且還是特髒的那種。
小寧買的中杯,感覺杯量還是比較實誠。和名字一樣,虎紋的效果很明顯。
到了最喜歡的“旋轉跳躍”環節,珍珠並沒有被黑糖黏住,立馬就和奶融為一體。
放置了一會兒就完全變成了奶茶色,杯底也只剩少許的黑糖,再喝一口基本上已經感受不到黑糖的存在……
▪ 價格: 18元/杯
▪ 顏值: ★★★★
▪ 珍珠: ★★★
▪ 甜度: ★
▪ 奶味濃度: ★★★
▪ 推薦指數: ★★★
柚 雪 TEA
這家的茶我基本上沒喝過,位置就在市中心其實很方便,逛街就可以買一杯喝。
他家髒髒茶特色在於有幾個不同味道,不甘願跟風還是有自己的創意和想法,鼓掌~
價格看來和其他家都差不多,小寧為了保證測評還是點的原味來試探。
拿到手第一感受就是……這和大明湖畔的喜茶長得有點像誒,矮胖的身體的確有點可愛。
杯量不算大,小寧一隻手就hold住了它。但是髒髒的效果還是很到位的,不說肯定以為是網紅同款。
珍珠的量不多,攪和時候都只有零星的感覺。黑糖量也不多,感覺一混合奶就把它們衝散了。
總體來說這家的味道很淡,喝一口還以為在喝無糖奶茶,真想去上面的一芳借點黑糖兌進去。加分項在於珍珠是好吃的,QQ有嚼頭。
▪ 價格: 15元/杯
▪ 顏值: ★★★★★
▪ 珍珠: ★★★★
▪ 甜度: ★
▪ 奶味濃度: ★★
▪ 推薦指數: ★★★
天 然 呆
別質疑我,沒有走錯!這家賣萌的冰也有髒髒茶,而且不貳光和他們是一個老闆開的,但是不信邪的我非要對比一下兩家的味道是否一樣。
小寧11點過到,珍珠都還在熬。聽小姐姐說琥珀珍珠相對常規的製作更麻煩,必須一邊煮一邊攪不然就要糊,最後還需要冷卻、悶,工序真的有夠複雜。
但是等了一個小時不負期望,在等待的時候就能聞到濃郁的黑糖味。把冷卻好的珍珠沿著杯壁滑下去,整個杯子都是咖啡色。
他家的珍珠顆粒很大,光是肉眼就能看到的Q彈和濃郁黑糖,確認過眼神是我愛的珠。
加入味全牛奶立馬就變髒了,有點像是升級版的冰咖啡。
黑糖熬的的確很濃,黏在杯壁上攪都攪不下來,還沒攪和好我就想先嘬一口。
味道是小寧喝過這麼多里邊最適宜的,不淡也不過甜,就算放了很久也是好喝的。點睛之筆的珍珠簡直絕了,嚼起來很帶感。
▪ 價格: 18元/杯
▪ 顏值: ★★★★★
▪ 珍珠: ★★★★
▪ 甜度: ★★★
▪ 奶味濃度: ★★★★
▪ 推薦指數: ★★★★★
KOI
這家據說是一點點的升級品牌,價格的確貴了不少。我們說的髒髒茶他家有兩款,珍珠黑糖奶茶、鮮奶。
拿到手的黑糖珍珠奶茶長得和普通奶茶一毛一樣,根本沒有圖片裡的髒髒效果!不知道是店員給我搖勻了還是少糖的緣故,總之很扎心……
裡面的珍珠和一點點珍珠一樣,特別小但是很Q,嚼起來還是很有節奏感。
但是
黑糖真的不知道在哪裡,可能因為珍珠並不是用黑糖熬製的那種,所以連杯底都不見黑糖蹤影。▪ 價格: 18元/杯
▪ 顏值: ★★★
▪ 珍珠: ★★★
▪ 甜度: ★★★
▪ 奶味濃度: ★★★
▪ 推薦指數: ★★★
答 案 茶
跑了很多家店結果都暫時沒有髒髒茶,轉角遇到答案茶也就去問了問,就是它了,黑糖撞奶!
期待裡是醬紫的,濃郁的黑糖填滿了杯底,也是圓圓胖胖的杯型。
但是,拿到手的我…我也只是走了幾步而已,整杯已經變成了牛奶珍珠,仔細看才能發現幾絲杯壁上的黑糖。
珍珠還是很大顆,但是口感特稀軟沒有嚼勁。吸一口喝到的都是奶,基本感受不到黑糖的存在。
▪ 價格: 14元/杯
▪ 顏值: ★
▪ 珍珠: ★★
▪ 甜度: ★
▪ 奶味濃度: ★★
▪ 推薦指數: ☆
面 包 新 語
知道他家有髒髒奶茶的時候我還在猶豫要不要去看看,因為期望值並不高。但最後還是去買來看看,的確,是髒髒茶裡的一股“泥石流”。
emmm,這和我認知裡的好像有點不一樣呢…外觀感覺彷彿是液體的提拉米蘇。
打開來看看,嗯,這就是提拉米蘇啊?!完全是巧克力打造的髒髒感,沒有找到黑糖的身影。
以為攪和之後會好喝些,小寧使出洪荒之力攪了它個“天翻地覆”之後…它是誰,珍珠在哪兒?很甜的巧克力水加上難以描述的爆爆珠,對不起,好像認錯茶了…
▪ 價格: 16元/杯
▪ 顏值: ★
▪ 珍珠: ★
▪ 甜度: ★★★★★
▪ 奶味濃度: ★
▪ 推薦指數: ☆
喝了這麼多髒髒茶的我,一個月之內都不想再碰它了……
總結下來前三名:天然呆、MIMO、KOI。
如果你有喝到我沒提及的趕緊留言來補充~
這些店在大眾點評上搜就找得到具體位置,我就不囉嗦了。最後,成都挺多店陸續在準備上新髒髒茶,可以期待一哈咯~
你好,我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!
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