上一次給大家分享的是兒時的味道蜂蜜小蛋糕，這一次給大家分享一款也是兒時味道雞蛋糕，希望可以幫助到大家。接下來我就給大家分享兒時的味道雞蛋糕。
1、2個雞蛋打入乾淨的盆裡，加入30g糖。
2、打發至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。
3、低粉60g過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。
4、加入油6g，攪拌均勻。
5、攪拌好的麵糊。
6、裝入紙杯中。
7、最後撒點白芝麻在上面，開始烤就可以了。
到這裡有些同學還不會去操作，沒關係，因為你沒經過系統學習，一些手法和步奏可能做的不是很到位，但是你可以諮詢我們歐品皇室西點培訓，專注西點，蛋糕，烘培，裱花，翻糖，咖啡，茶飲九年之久。
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