先说说卡斯罗犬的嘴巴，记得早些年看过一些卡斯罗犬的嘴巴标准是方筒状楔形的报道，楔形的意思我认为是前面比较窄的意思。要不然怎么成为楔形啊。现在都在追求卡斯罗犬的嘴头也是方的，也就是方形头版，追求卡斯罗犬的前排6颗牙齿成一字型排列的。这样的嘴型固然好看。但是朋友们可以观察一下。这种嘴型的狗和楔形嘴的狗吃食物的速度。还有捡起小块食物的方便程度。大方嘴的狗甚至捡不起小型食物，比如鸡爪子上面剁下来的尖部。
再说说卡斯罗犬的消化。卡斯罗犬和罗威纳我同时都养过。我感觉是卡斯罗犬的消化系统比较强，也可能这是巧合，但是我多次观察过卡斯罗和罗威纳同时吃一样的猪大骨的情况。同样的猪骨头扔给卡斯罗和罗威纳，罗威纳可以很轻松的咬碎猪骨，而且是把猪骨咬的很碎吃下去，证明罗威纳犬的咬合力是比较大的。但是拉出来的粪便用铁锨拍碎了仔细观察，会发现里面有带着小的颗粒，这证明罗威纳犬的消化能力并不是那么强，而卡斯罗犬需要比较费力的把猪骨咬碎，吐下去的是大一点的块，但是拉出来的粪便用铁锨拍碎了直接是细末。这点很好的证明卡斯罗犬的消化力确实比较强。
再说卡斯罗犬的身高，我认为肩高真的过70的狗已经算是比较高大了。狗太高了前裆都窄，这是我观察得来的，不知道对不对。我个人喜好肩高不用太高，前裆宽宽的那只狗，这种体型的狗真的打斗起来也比较猛，有点说的精壮汉子的感觉，狗在小时候为了追求身高而过分养的太胖也很容易趴蹄。
卡斯罗犬的性格没有罗威纳倔强，可训度和服从性基本可以和罗威纳犬持平，不过护卫意识要比罗威纳犬更为强烈，但性格没有罗威纳犬急。卡斯罗犬非常安静，平时会很少听到它的吠叫，以至于有时候你会以为它不在家里，不过听到你的口令它会立刻出现。卡斯罗犬对待家人和主人一样，非常忠诚也顺从，不过对于陌生人警戒心比较强，这也是护卫犬天生的性格，但绝不会主动攻击陌生热，护卫犬并不是咬人犬。卡斯罗犬被毛很短，抚摸感觉非常平滑，虽然是獒类犬，但口水量还在一般人接受范围之内，没有特别夸张，卡斯罗犬平时喂养得当，照顾仔细，基本是没有体味。
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