朋友圈有一種謠言“經久不息”，
那就是——食物相剋，
被稱為中國歷史上流傳最久的食品謠言,
你真的相信並轉發過嗎？
那麼我們就來分析下
所謂的“食物相剋”吧……
最危言聳聽：蝦+水果=砒霜？
蝦裡面極其少量的無機砷確實能和維生素C反應生成三氧化二砷（俗稱的砒霜）。但這不是吃一兩斤蝦就能隨便中毒的，
拋開劑量談毒性都是耍流氓。最匪夷所思：黃瓜+番茄=相剋？
提出這樣說法的人屬於典型的只知其一，不知其二！
最有理有據：豆漿+雞蛋=不吸收？
是因為大豆中有蛋白酶抑制因子會影響蛋白質吸收，其實呢，加熱以後，這個因子就已經失活了。這麼好的兩樣東西，當然可以一起吃了！
最莫名其妙：大蔥+蜂蜜=中毒？
大蔥與蜂蜜不相剋。同時食用大蔥與蜂蜜引起死亡的原因，並不是因為這兩種食物同食相剋，而是因為吃了有毒的蜂蜜中毒引起。
最忍無可忍：螃蟹+柿子=腹瀉？
生活中，確實有人吃了兩隻大螃蟹之後再吃一個柿子就會腹痛腹瀉。這只是個人的體質問題，未必是螃蟹和柿子天生相剋。如果是容易腹瀉的體質，哪怕不是螃蟹和柿子，而是螃蟹和梨、螃蟹和甘蔗、螃蟹和苦瓜、螃蟹和西瓜……吃後照樣腹瀉。
為什麼關於螃蟹的食物相剋特別多？ 因為不新鮮的螃蟹本身就是一種容易受到病菌汙染的食物。螃蟹比較容易引起過敏反應，因而吃螃蟹得病的機會比較多。吃螃蟹的同時又吃了其它食物，這些食物很容易變成替罪羊，其實問題可能出在螃蟹身上。
最以假亂真：豆腐+菠菜=腎結石？
菠菜豆腐不能同食只是一種書本理論，菠菜中的草酸和豆腐中的鈣如果直接能放在一起煮的話，它倆確實會生成草酸鈣，是不利於健康的。
但實際上，人們一般不會這麼做菜。因為菠菜特別嫩，一般都是先煮豆腐，當把豆腐煮到八九成的時候再把菠菜放進去，一會兒就吃，時間很短，它倆根本沒有反應的條件，放菠菜時豆腐裡的鈣已經沉澱了，而菠菜裡的草酸也隨著加熱蒸騰了，這樣食用是非常安全的。
小貼士
“食物相剋”是一個有中國特色的民間理論，但這一理論並沒有取得嚴謹實驗的支持。而如今 “食物相剋”幾乎是所有“養生書籍”中的必備賣點，往往被包裝成驚嚇消費者的工具。
因此， 千萬不可盲目聽信食物相剋的謊言，應做到日常飲食多樣化。只有這樣才能為人體提供充足、全面的營養物質，從而維持人體正常的生理功能，預防疾病的發生。
但是！
有兩種東西混在一起是很危險的
抗生素+酒精 千萬別在一起吃
吃了抗生素之後再喝酒的話，本來酒精當中的乙醇在體內是可以被轉化成乙酸，從而排出體外的，但是有了抗生素的阻止，乙醇就轉變不成乙酸，只能轉變成乙醛，這樣，就會導致最終的中毒現象。
如果平時飲酒較多的話，是要避開抗生素的使用，如果之前服用了抗生素，就要在體內存留至少兩週的時間，所以在這兩週之內是不應該喝酒的，否則會相剋。
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