穿心蓮
它有一個名字叫燈籠海棠。它的葉子上表面綠色，下表麵灰綠色，兩面光滑。養兩個月左右還會開出一朵小花。花的直徑大約一釐米左右，十分精緻，花朵雖小，但花十分的細密抱團攏在一起，包裹著明黃色的可愛花芯，就像一朵小小的太陽花。
車前草
我們也叫豬耳朵草。葉脈深，平行脈，葉全部從根部生長出，葉片光滑，5條主脈向葉背凸起。剛長出來的車前草更像菠菜，採幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。
苦苦菜
又名黃花菜，味苦性涼，開黃色小花。苦苦菜不但能吃，而且還能治病。將三月裡的苦苦菜剜好洗淨晾乾，洗澡時放一兩束在澡盆裡，會不生瘡疥，不長痱子。
枸杞芽
又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。
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