吃生薑的時候，需要去皮嗎？因為生薑性暖，但生薑的皮性寒，我們在吃生薑時應先將生薑的皮削掉。
吃生薑的好處
緩解腹瀉
生薑能起到良好的殺菌消毒效果，如果適當的食用生薑能適當的緩解腹瀉和腹痛而引起的問題。
增進食慾
姜味辛辣，食用後可促進唾液、胃液等消化液的分泌，幫助我們增進食慾，有效緩解食慾不振的問題。
驅寒祛溼
姜味辛溫，吃後能加速血液循環，幫助毛孔擴張，加速排汗，是驅寒除溼的一味良藥。如果感冒，咳嗽，頭痛等問題，可以用生薑減輕。
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