因為喜好一碗傳統“幹撈麵”，平羅縣寶豐鎮農民楊實民返鄉創業，建起石磨加工廠，潛心做起了一碗“幹撈麵”的文章。
楊實民是土生土長的寶豐人，早年在外做煤炭生意，淘到“第一桶金”。隨後，他輾轉區內外，事業像滾雪球一樣越做越大。2016年，他返鄉創業，做起了糧油生意。
“一把韭菜，一碗幹撈麵”，是楊實民日常飲食中的最愛。可筋道不夠、口感不爽的普通麵粉，讓他找不到兒時的味道。小麥品質優良，麵粉怎麼就不筋道呢？兒時石磨面的柔韌口感，讓他找到了答案，也找到了商機。精明的楊實民經過市場調查，在寶豐鎮建起石磨麵粉廠，做起了一碗“幹撈麵”的大文章。
去年年底，他投資1500萬元建設電動石磨加工廠，經過緊張施工，一個新型石磨麵粉廠落戶寶豐鎮。現代化的流水線已全部上線，工人們正在加緊完成打磨地面等收尾工程，儲糧倉內小麥靜候“號令”，整裝待發。為了保證公司糧食的安全與供給，今年，楊實民採取流轉土地和訂單的經營模式發展小麥種植基地1000多畝，從源頭上保障原糧品質。
目前，石磨麵粉加工廠正在進行收尾建設，不久人們即可品嚐到充滿老味道的傳統麵粉。
製作：平羅縣網絡安全和信息化辦公室
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