在農村遍地長滿了馬齒筧,而他被人們稱為“長壽菜”。馬齒筧去根後可用作蔬菜,食用方法也非常的多。但在食用時,一定要注意,需要用開水燙過後才可以吃。它的口感是很潤滑可口的,是不錯的蔬菜。 不過涼拌後的味道著實的很酸。不過馬齒莧也有禁忌,剛開始吃馬齒莧一定要少量,在逐漸適應了才可以多吃。如果有吃中藥,藥方裡有鱉甲,一定要注意馬齒莧與鱉甲相剋,不可以同服。孕婦也要禁止吃馬齒莧,因為馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用,所以一定要注意。 分享到: 關鍵字: 蔬菜 馬齒莧 中藥