陝西奶羊養殖戶的好日子還沒過幾天，如今陷入被突然大幅壓價的境地。近日，紅星美羚、和氏下發大幅下調收奶價格的通知。對此，心有不平的當地奶農自發組織協會商議對策。
1、兩大乳企大幅下調羊奶收購價
近日，陝西的養羊戶可以說是心情極其不平靜，就在近日，在陝西當地兩大羊奶粉企業卻突然下發降低收奶價格的通知。
一份標註日期為“5月4日”來自紅星美羚奶源部的“通知”顯示，從5月6日起，直付奶農奶價為每公斤6元。
緊接著，5月5日，陝西和氏乳業也下發“調價通知”，稱自5月6日起，鮮羊奶價格調為每公斤6.9元。
富平一家養羊戶告訴胡說有理，在調價通知下發之前的5月5日，紅星美羚奶價直付奶農9元/公斤，和氏奶價直付奶農9.6元/公斤。以此來看，兩家企業收奶價格下調幅度最低也是達到28%。
“而且6.9元絕對不是我們所有奶農能夠拿到的價格”，有給和氏供奶的奶農還向胡說有理表示，只有日產量達到一定規模的才直接給乳製品企業交奶。而他本人的養殖場就未達到這個標準，因此只能通過中間商代購交奶，不過在代購商裡，自己算是大的養殖戶了，因此代購給自己的收購價是6.5元，而給其他奶農都是6.2元。
2、奶農稱企業大幅壓價並非市場行為
“如果是因為市場原因掉價還可以理解，但是現在並非因為這個，而是奶企故意壓價，並且這個價格並非一點點地降下來，而是突然就大幅下降”，陝西當地一名奶羊養殖戶告訴胡說有理說，本來大家想著要倒奶，但是損失不起啊，每天好幾百的飼料錢，“倒奶又倒不起，可是就這樣按照企業公佈的價格交奶又不甘心”，該養殖戶說，大家心裡很不平，不甘心。
其實，被降價的信息在4月3日就有端倪，只不過是在近日落地。
據瞭解， 自今年春節前開始，羊奶收購價格就開始上漲，春節之後，其收購價格一路上揚，甚至接近每公斤10元。
4月3日，陝西乳品安全生產協會暨西安市乳業協會奶源管理工作會議在富平的天成園生態酒店召開，來自陝西省重點羊乳生產企業的20多家企業代表30多人出席。當時會議經過討論形成共識，出臺了2018年生鮮羊奶收購指導價，每公斤7元，上下浮動不超過10%。各乳品企業可以參考執行。
“就算是按照他們當時出臺的這個指導價上下浮動，但是現在企業並沒有上浮全都是下調，而且下調也超過了10%的浮動空間”，奶羊養殖戶告訴胡說有理，以紅星為例，從9元直接下調至6元，下調幅度超過33%。
3、千億羊奶產業計劃或遇冷水？
“其實，此次大幅降價對我們一些比較大的養殖戶來說壓力還稍微好點，但是新養殖戶損失慘重”，上述養殖戶告訴胡說有理說，現在為了“千億羊奶產業計劃”，當地養殖戶該投資擴大羊群的擴群，新養殖戶該買羊的也已買羊，可現在企業突然故意壓價，奶農熱情也沒了。
據公開資料顯示，養殖戶所說的“千億羊奶產業計劃”，指的是去年陝西初步提出了“千億羊奶產業計劃”，計劃今年出臺《關於加快發展陝西千億羊奶產業》的具體方案。專家認為，1000億的目標具體應當是指羊奶產業中一二三產業、上中下游、全產業鏈營業收入的總和。
據瞭解，心有不甘的奶農養殖戶近日也在開會商議。網絡上流傳一份奶農倡議書。
據悉，奶農還臨時自發成立了一個代表奶農的奶山羊養殖協會組織，5月7日日，該協會召開了一次會議；而在今天（5月9日）下午，協會再次召開會議，不少奶農趕到現場。
4、企業回應：降價是為避免奶源質量安全事故
對於此次大幅降低鮮羊奶收購價格，胡說有理今天也詢問了企業方面，企業方面也給出了相應回應。
和氏相關負責人這樣回覆：和氏一直以市場為主，自建奶源基地，奶源方面基本滿足。雖然今年陝西羊奶奶源很緊張，價格持續上漲，和氏始終堅持以優質奶源把控產品質量。
對於降價，紅星美羚方面相關負責人也給出了回應，如下：
原本富平地區的奶源管控，是依託於企業在各個村鎮建設的機械化擠奶站，集中拉羊擠奶，冷鏈運輸。企業和養殖戶簽訂合作協議，制定保護價，保障奶農收益，並監督奶農規範交奶。（國家奶粉）配方註冊制後，個別沒有自主奶源的羊奶粉生產企業，以“打游擊、收散奶”的形式在富平大肆搶收羊奶，嚴重擾亂了本地多年來養成的“拉羊擠奶，機械擠奶”的習慣和氛圍。
高漲的奶價也帶來了前端的狂熱氛圍，個別農戶為了讓羊多產奶，不停的加大飼餵量，竟然出現了把羊吃到撐死的現象。暴利催生了各種亂象，致力於長遠發展的考慮，陝西省內大企業在政府和奶業協會的組織下，統一進行降價，為市場降溫，避免出現奶源質量安全事故。
我們是本地的龍頭企業，帶頭維護價格和收奶秩序，各個收奶大企業紛紛跟進，現在就是還有一些小企業在混水摸魚，擾亂市場。
十年前，三鹿事件就是由於企業對奶源監管不嚴格，中間的奶站為了利益才在鮮奶里加三聚氰胺。現在羊奶的奶源管理，被惡意哄抬奶價的人擾亂了市場，摻雜使假的苗頭已經有了，如果不穩定市場秩序，就會重蹈牛奶行業的覆轍。
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