蓮子豬心湯
配料：
豬心 500克、蓮子 70克、阿膠棗 10粒、姜 10克、食鹽 適量、枸杞 5克
烹飪步驟：
1.所有食材
2.蓮子去掉苦芯，然後用清水泡軟
3.豬心切片後，放清水中浸泡半小時
4.紅棗去核切片，生薑切片備用
5.泡後的豬心先焯一下血水，撈起洗去浮沫
6.砂鍋注水，放入生薑、紅棗
7.加入豬心大火燒開轉小火煮約1小時
8.然後把枸杞子放入繼續煮5分鐘的樣子關火
9.喝用時，調入食鹽即可
烹飪小貼士：
1、蓮子具有健腦和增強記憶力的功效，經常用腦的朋友們食用能夠提高工作效率，老年人食用還能夠防止老年痴呆的發生；
2、蓮子具有顯著的強心作用，能夠擴張外周血管，降低血壓，非常適合中老年人降低三高食用；
3、紅棗富含磷酸腺苷，具有擴張血管作用，不僅可以改善心肌的營養情況，還能改善腎臟的供血量，對於男性朋友來說是非常好的補腎補品；
4、紅棗中本身富含的維生素酶，能夠分解維生素，會破壞維生素的功效，因此本湯不適宜和其他維生素含量高的的菜品共食。
寶媽們平時都做什麼湯給孩子補腦的呢？
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