吃遍西安大街小巷老字號飯店的吃貨君，今天給各位吃貨們帶來老陝咋吃都吃不膩的特色小吃，快來檢查一下自己是不是一個合格的吃貨。
德髮長
這家店在西安開了很多年了，有一句流傳至今的古語足以概括這家店的歷史，“宴文宴友餃子宴，長憶長安德髮長”。
德髮長是西安值得一嘗的老字號。餃子色澤多變，形狀各異，餃子餡兒有蝦仁餡、鮁魚餡、蟹黃餡等多種口味。
【人均】：61元
【地址】：鐘鼓樓廣場西大街3號德髮長餃子館2樓
劉紀孝臘牛羊肉
提起牛羊肉，老陝順口就能說出劉紀孝臘牛羊肉，曾經有句話，“左手火車票，右手劉紀孝”，足以看出這家老店多麼的家喻戶曉。
他家的臘牛肉色澤鮮豔、肉質很爛，味道自然，再夾上一個饃，那味道絕對忒。
【人均】：93元
【地址】：北廣濟街187號東南亞甄糕王對面
老徐家柿子餅元宵
說起柿子餅，坊上老徐家柿子餅元宵最為好吃。這家的柿子餅有黃桂核桃、果脯核桃、花生芝麻、八寶豆沙、葵花杏仁、葡萄乾六種口味。
做好的柿子餅，用兩層草紙墊著，吃起來不會沾油，柿子放的很足，軟軟的，飄著柿子的香味。
【人均】：5元
【地址】：北廣濟街119號
樊記臘汁肉夾饃
肉夾饃中翹楚就要屬樊記臘汁肉夾饃了。店裡選用上等豬肉，選取20餘種佐料，用陳湯燜煮5-6個小時之後出鍋，香氣撲鼻。
肉夾饃中的肉，肉質軟爛，口感醇香，而且在吃肉夾饃的同時在店裡咥上一碗油潑辣子揪面片，超讚。
【人均】：16元
【地址】：竹笆市街53號
西安賈三清真灌湯包子
在大西安的包子店中就數這賈三清真灌湯包子名氣最大。他們家的灌湯包子的餡是牛羊肉餡，吃起來濃郁的湯汁絕對差不了。
不過要提醒的是，剛出鍋的包子會燙口，等溫度降低後，一口咬下去，湯汁四溢，再搭配一碗八寶粥，真是好生愜意。
【人均】：27元
【地址】：北院門93號
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