吃貨阿冉
“好吃不過餃子”、“上車餃子下車面”，這餃子在人們的意識和生活中都有很多的體現，尤其是在北方比較喜歡吃餃子的地方，更是這樣，過年過節都是用餃子來體現的，當然這餃子的皮子都是一樣的，而對於餃子的餡心那就會根據季節的不同、人們的口味等等因素來調整的。我是非常的喜歡吃餃子的人。
餃子的皮是冷水面團，有些地方叫做死麵，這種麵糰的筋力比較強，煮熟過後有勁道爽滑的特點的，不過相對於饅頭、花捲等有些發麵類的品種是不太容易消化的。再加上餡心中餃子很多都是葷素搭配混合的，並且在製作餡心的時候是要求肉餡一定要夠肥，否則，餡心的滋潤度不夠，肥肉多的話當然就要悶人一點。不過這也是為什麼餃子頂餓的原因。
美食旅途
首先，應該跟每個人的飯量有關。餃子在不同的地方包的形狀大小也是不一樣的。一般是如果你本來飯量不是很大，那是吃不了多少餃子的。
對於餃子悶人這個說法。可能是跟我上面說的一樣，也可能是有其它的原因。不過吃餃子是習俗。大家新年該吃就還是要吃的呀。最後，祝大家小年快樂~
分享到:
