當你患有2型糖尿病時，生活往往像是一種雜耍行為：你必須平衡你吃了多少，吃什麼，吃得多，運動量適當——還要一直服用藥物。良好的平衡，血糖（糖）可以保持穩定。如果你沒有成功，糖尿病併發症的風險就會上升。
進食後，食物會使血糖水平上升。你吃的特定食物，你吃了多少，以及你吃的時間在你的飲食時間，也會影響你的血糖水平。
根據2015年糖尿病與代謝雜誌的綜述，高血糖對身體的傷害可能會很快發生，並且水平越高，併發症的風險就越大。血糖水平越高（和越低），損傷血管和身體其他部位的可能性就越大。
如果您在進食後將血糖保持在健康範圍內時遇到困難，您並不孤單。你可以吃什麼食物，還有什麼其他步驟可以控制血糖？試試這些技巧和竅門。
選擇最健康的碳水化合物
食物中發現的主要營養物質 - 碳水化合物，蛋白質和脂肪 - 碳水化合物對血糖的影響最大。這是因為碳水化合物是最快被分解為葡萄糖。有太多碳水化合物或碳水化合物類型食用錯誤會導致血糖上升。
瞭解你吃碳水化合物如何影響血糖的最好方法是在飯前和飯後測試你的水平。美國糖尿病協會（ADA）建議記錄每餐所含碳水化合物的數量。您應該吃的量可能會有所不同，取決於成功管理您的糖尿病的樣子。選擇健康，複雜的碳水化合物，如整個水果和蔬菜，全穀物，豆類和小扁豆。因為它們含有纖維並且加工較少，所以這些食物不會導致血糖水平的波動。遠離精製碳水化合物，如蘇打水，糖果，白麵條，白米飯，白麵包和其他加工食品——它們會導致血糖迅速升高。
偏向碳水化合物與脂肪和蛋白質
為了確保您的膳食平衡良好，ADA建議您使用此方法填充您的餐盤：
你的盤子的一半：不含澱粉的蔬菜，如菠菜，胡蘿蔔，西紅柿或蔬菜
四分之一的盤子：穀物和澱粉類食物，如全麥麵條，米飯或土豆
你的盤子的四分之一：瘦肉蛋白質，如牛肉，魚，雞肉或豆腐
在一邊添加一杯8盎司的低脂牛奶和一片水果或半杯水果沙拉。
請記住，即使你吃正確的食物，吃得過多也會導致血糖升高。 Champion說：“跟蹤你正在吃什麼——以及你吃多少——以及它對血糖的影響是保持糖尿病最好的方法。”
在蛋白質領域取得先機
早餐似乎是加載蛋白質的特別好時間。 在2015年4月發表在營養學雜誌上的一項研究中，早餐和午餐攝入25至30克蛋白質的糖尿病患者的血糖峰值要比那些吃得少的患者低。 據ADA稱，低脂奶酪和蛋清是蛋白質的極好來源。 例如，當您患有糖尿病時，其他富含蛋白質的早餐包括早餐捲餅。 但是由於人們對不同食物的反應不同，Champion說，重要的是要跟蹤你的血糖，看看各種早餐食物對你的具體影響。
多吃纖維
纖維是一種特殊類型的碳水化合物，不會被人體分解，所以吃它對血糖水平沒有任何影響。 它還可以促進消化健康，並讓你在飯後感覺更飽滿。 另外，Champion說，因為它減緩了餐後血糖的升高，這對糖尿病患者尤其有益。
研究表明，糖尿病患者每天得到足夠的纖維能夠比那些沒有得到足夠纖維的人更好地控制血糖。 喬斯林糖尿病中心，ADA和其他組織建議，一般人每天的目標是吃20到35克。
實現這一目標的最佳方法之一是多吃全穀物，豆類，蔬菜和水果，不要去皮。 如果您在尋找如何將足夠的纖維加入飲食中需要幫助，可以考慮與糖尿病教育者或註冊營養師合作 - 專業人士可以給您更多的想法和建議。
吃堅果
除了你吃的東西，你每頓飯吃的食物數量都會影響你的血糖。一般來說，你吃的越多，血糖水平就越高。小吃是減輕飢餓的好方法，所以你不會在吃飯時暴飲暴食。但要明智地選擇。專注於結合碳水化合物，蛋白質和脂肪的零食來幫助穩定血糖。
特別是堅果是糖尿病患者的絕佳選擇：2014年7月在PLOS One雜誌上發表的一項主要研究和分析發現，堅果包括山核桃，腰果和杏仁可能有助於體重管理和血糖控制。在2014年6月發表在美國心臟協會雜誌上的另一項研究中，每天吃兩份開心果的成年人減輕了他們身體對日常生活壓力的反應，這減輕了他們心臟的負擔。對於糖尿病患者來說，這是一個額外的好處，這種情況可能會讓您壓力重重。
謹防“無糖”標籤
雜貨店購物可能會讓人困惑，因為乍看之下，許多食品看起來可能比他們更健康。聰明的食物選擇很難做出。注意無糖替代品，它比真正的糖更好，但幾乎不健康。
另外，Champion說，“僅僅因為食物被貼上了'無糖'，'減少的糖'或'沒有加糖'並不意味著它不含碳水化合物。”這意味著食物仍然可以導致你的血糖上升。她說，最好的辦法是看包裝背面的營養成分面板和成分標籤。不要依賴包裝正面的廣告宣傳。
ADA建議，不要只看糖含量，而要檢查產品中碳水化合物的總量 - 其中包括澱粉，纖維，糖和糖醇的含量。這個總數會讓你更準確地瞭解食物如何影響你的血糖水平。
多喝水
你吃什麼使你的血糖水平與糖尿病有所不同，但你喝的也是如此。 ADA建議不含卡路里的選擇保持水分：水和不加糖的茶是很好的選擇。 飲食蘇打水不是含糖蘇打水的健康替代品，但如果您面臨普通蘇打水和飲食蘇打水之間的選擇，毫無疑問飲食版更好。 最自然和健康的選擇是水。 水的另一個好處是，在飯前喝水可以讓你感覺更飽滿 - 這可以幫助你避免暴飲暴食。
少喝酒
雖然酒精並非完全禁用糖尿病患者，但飲用後可導致低血糖（低血糖症）達24小時。 “酒精會使血糖下降，” “這可能會導致對糖的渴望，這可能會導致你吃太多的糖。”
所以如果你喝酒，至少控制了多少。 Champion說：“每次喝含酒精飲料後喝一杯水。” 關於飲酒的相同指導方針適用於糖尿病人和不飲酒的人：女性每天最多隻能喝一種酒精飲料，男性每天不超過兩杯。
ADA說，如果你喝酒，在睡覺前和檢查前再檢查血糖。 如果水平太低，請吃東西來提高它。 不要空腹喝酒。 如果你計算碳水化合物，不要把你的計劃中的酒精當作碳水化合物的選擇。
時間正確
例如，如果您在進食前30分鐘服用，則常規胰島素效果最佳。 Champion建議說：“如果你服用胰島素，與你的糖尿病教育者談談，以幫助你計算每天需要多少胰島素（以及何時需要胰島素）。” “時間和劑量對有效控制血糖非常重要。”
簡化跟蹤
Champion說，保持一份跟蹤你吃什麼食物的日記，以及你的血糖水平是什麼，是瞭解不同食物對你的影響的最好方法之一。 他們也很好地計算每日壓力和你的身體鍛鍊常規的影響。 但保留手寫日記可能會顯得複雜，耗時且不方便。 相反，下載最新的糖尿病數據跟蹤應用程序，使這項工作變得簡單。 您可以探索手機應用程序或在國立衛生研究院的網站上下載其他追蹤器。（sunshine2015208529）
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