日前，2018中國餐飲高端峰會公佈數據稱，當前海外中餐廳數已超過60萬家。隨著“中國味道”在“洋粉絲”中愈發叫座叫好，海外中餐發展迎來又一個春天。
端午未到粽子飄香 今年品種出新價格不漲
辣條粽、小龍蝦粽……“網紅粽”亮相
超市粽子“親民”銷售
“孩子們喜歡吃粽子，就買點散裝的，湊個節日氣氛，畢竟粽子平時也能吃到，沒必要買太貴的。”在中原路一家大型超市裡，正在挑選粽子的陳女士說。
“現在顧客買東西也特別實在，性價比高的產品才受歡迎。”三全粽子的促銷說，目前賣得最好的粽子是小盒裝的，每盒16.8元，四個粽子，好看又實惠。
除了線下，線上市場的粽子也開始火熱起來。據天貓數據顯示，今年的端午節正值6·18，粽子的消費潛力提前爆發，在天貓平臺，近一週，粽子相關的搜索量同比增長了200%。
5月28日，天貓聚划算的端午專場上線僅1分鐘，便售出13.7萬隻粽子、50萬片粽葉、10萬枚鹹鴨蛋，同比增長超過500%。
“網紅”奇葩粽亮相，你最愛哪款?
隨著“網紅化”市場逐漸擴大，似乎任何東西只要貼上“網紅”的標籤，就會備受歡迎。端午的粽子市場也出現了越來越多的“網紅”奇葩粽。
今年，衛龍便把辣味帶入了粽子界。5月23日，衛龍在其官方旗艦店中上市了第一批辣條粽子，在當天銷售一空，28日，又上市了第二批粽子，同樣當天售罄。而在網絡上，辣條粽子的人氣也頗高，網友表示“沉迷辣條粽子無法自拔”。
此外，北京稻香村今年也推出三款新口味粽子博人眼球。其中一款“川香肉棕”，同樣將麻辣引入粽子界。據悉，這款粽子選用肥瘦適中的精製豬肉，配以四川紅麻椒等川味特色佐料秘製而成的餡料。
商家們表示，如今的年輕人口味很多元化，也喜歡追求新奇刺激，因此傳統的產品更需要不斷創新，來適應市場。
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