經歷一輪快速發展後，生鮮市場增速逐漸放緩，頭部平臺對市場的爭奪更加激烈。人們對品質、綠色、健康生活追求提高，帶動著生鮮電商市場進一步擴大。食品安全是生鮮電商消費者最為關注的要素，建立起優質品牌形象的企業是市場主要玩家，如每日優鮮、背靠京東的京東到家等平臺，目前活躍用戶量均較其他平臺具有較大的領先優勢。由於生鮮品類的特殊性，配套冷鏈與物流體系的健全仍然是生鮮電商平臺競爭重點。
市場增速放緩 平臺間用戶量懸殊
2018年4月生鮮零售平臺指數顯示，每日優鮮、京東到家與多點分別以317.94萬、134.95萬和114.48萬活躍用戶量排名前三，並與其他平臺拉開顯著差距。其中，已獲得騰訊4輪投資的每日優鮮以及依託永輝超市、沃爾瑪等入股線下實體店的京東到家，都在提升物流速度上發力，其較高的零售效率是二者獲得大量用戶的關鍵。
三大平臺年齡結構均呈年輕化
年齡分佈上：每日優鮮24歲以下年輕用戶佔39.8%，是每日優鮮的主要用戶群體。本來生活與京東到家的主要用戶集中在24~30歲年齡段，分別佔總用戶量的33.7%和33.4%。
中高收入層次用戶佔比高
月收入超過5千元的中高收入層次人群為三個平臺的主要用戶群，其中5千~2萬收入人群均超過三平臺總用戶量的一半，本來生活以13.4%的在2萬以上收入群體的用戶量超過前兩者，其媒體的創意化能力與營銷水平吸引了很大一部分高收入用戶群體。該用戶群體生活水平較高，追求生活品質，網購意願強烈，對於生鮮產品的主要訴求點集中在較高的食品品質與安全以及配送的便利性與快捷性上。
三大平臺的用戶重合率都偏低，不超過1%。每日優鮮專注產品嚴格把控，不斷深化其在核心城市的業務，京東到家在生鮮產品基礎上提供超市產品配送服務，打造生活服務一體化應用平臺，本來生活注重品類優化與升級，通過品牌重塑以實現增值。各大平臺保證商品品質與零售效率的同時實現差異化競爭能夠在吸引更多用戶的基礎上維持用戶粘性，提升用戶忠誠度。
隨著商業模式的優化、供應鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升，未來生鮮電商在產品新鮮度、配送時效以及成本費用率上的控制能力將進一步增強，而從食品安全、高品質需求方面挖掘潛在消費場景，探索多元化商業模式，可為生鮮電商帶來可持續的增長空間。
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