春
已然在不经意间
慢慢与我们相遇
春天里的第一个节日
3.8女神节
还没准备好就要来临了
惊艳的时光是幸运
温柔的岁月是幸福
而你的岁月
应该被温柔以待
女神节的意义
除了提醒女士们时间的存在
还提醒着女士们要多宠爱自己一点
现在很多女生都用自己的方式宠爱着自己
比如为自己精心制作一份甜品
甜品和蛋糕本身就是幸福的代名词
——无论是它精致华丽的外表,
还是它甜腻可口的味道。
在这个充满爱的季节里,
每个女人都是自己国度里的女王,
并拥有自己的小确幸。
每当吃到甜品蛋糕的时候,
那甜蜜不只是在嘴角,
更重要的是甜蜜能够融化在心里。
杯子蛋糕————做一辈子的女王
杯子蛋糕精致而不失优雅,
摆在桌上,
如一朵朵绽放的鲜花;
捧一杯在手心里,
惬意地品尝,
那绵软湿润的蛋糕体,
香味浓郁,奶油柔滑细致,
瞬间幸福感爆棚~
用料:
蛋糕原料
鸡蛋1个(含壳约60g) / 黑金丝绒蛋糕粉45g
糖粉40g / 淡奶油20g / 黄油30g
装饰
淡奶油100g / 糖粉6g / 花朵若干
制作步骤
1、黄油和淡奶油一起倒入奶锅中,加热到黄油融化;
2、鸡蛋液中加入糖粉,隔水加热到大约40℃;
3、接着用电动打蛋器高速打发,一直打发到画8字不消失的状态;
4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器翻拌均匀;
5、将黄油液倒在面糊表面,记得分散一些,继续用手动打蛋器翻拌均匀。翻拌好的面糊是非常细腻光滑的;
6、将纸杯套在模具上,面糊装进裱花袋;
7、将面糊挤入模具,约9分满,挤好之后将模具轻轻的震一下,震出气泡;
8、送入预热好的烤箱,上下火165摄氏度,中层,烤15分钟。烤好的蛋糕脱模之后放在烤网上晾凉;
9、淡奶油加糖粉打发到裱花状态;
10、淡奶油装入裱花袋,挤出花型即可~
【小贴士】
1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调节。
2、全蛋打发是隔温水会更稳定,同时速度也更快。
3、记得混匀的手法是和戚风蛋糕一样翻拌手法,记得不可以画圈圈。
一个女生可以有一万种方式变得漂亮
但是她只能通过一种方式使自己变得有内涵
那便是在世俗中不放弃自我
做自己的女王
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