誒，今天吃的嘛？
二他媽媽又烙糖餅了，拿點走要不？
小時候的天津你還記得嗎？
...........
十幾平米的老平房
拿著5毛一根的康樂小豆，心裡覺得唄美~
內時候的衚衕裡，從不缺熱鬧
雖然狹窄，但到處都充滿了人情味
“貼煤餅”是每個生活在平房
的天津人都會的技能
看著煙囪裡冒著的“炊煙”就知道哪家做飯了
搶著要去二他媽媽家拿一個新烙的糖餅
回家就著奶奶衝的麥乳精，心裡被熱乎~
衚衕口一個嗓門，小夥伴們就跟著出來了
女孩子們玩跳皮筋、跳房子、翻繩兒~
男孩子們玩彈球、砍子兒、跳繩
玩遊戲前總得黑白黑...笨巧果....來分撥
天不好就去隔壁家一塊湊人玩老虎機
搶著玩魂鬥羅、超級瑪麗
都互相搶著選角色，再來瓶山海關
那叫一個舒坦~
天一擦黑
媽媽喊你回家吃飯的餘聲經久不消
冬天衚衕裡被凍壞的水龍頭
家家都囤的大白菜是冬日裡唯一的一點綠色
爺爺愛抽的恆大香菸
這些美好的記憶全部停留在小時候
彈球、小霸王、黑白電視機、綠色冰箱、
大哥大、大圓桌、鳳凰牌縫紉機、橡膠洋娃娃...
然而在記憶中的這一切都成了現實
恍然間穿越到了小時候的年代
身上背的軍旅壺、知青的軍裝
竟然穿越回了小時候的姥姥家
舉舉這是怎麼了.....
竟然還吃到了心心念的二他媽媽的糖餅和最愛的茄夾
......
這一切都真實的有些可怕
小時候衚衕裡的記憶全部被喚醒
我們的童年和爸媽的童年在這裡都有印記
各種小時候的玩具擺件電器
就連陳列布置都如出一轍
姥姥家的縫紉機、奶奶家的膠帶播放器、大瓷盆、保溫壺
全都被擺放在這家微型時空內！
他是屬於我們和爸媽共同的記憶
承載著姥姥姥爺的成年、爸媽的青年和我們的童年
現在讓我們帶著爸媽和爺爺奶奶姥姥姥爺
一起去回顧他們的青蔥歲月、芳華時光
憶青春，不如去回顧青春
它就是
炙熱青春懷舊主題餐廳（清真）
坐落於五大道，疙瘩樓對面
還是抖音同款網紅餐廳
不光是 舊物博物館 也是個 舊食博物館
一家承載著幾代人都能找到記憶的時空
並將所有全部的記憶進行壓縮復刻到了這裡
營造出專屬小時候內個年代的記憶時空
坐在再熟悉不過的環境裡吃著小時候的那些菜
討論著年輕時的那些事兒~
不光能坐在記憶中一樣的空間用餐
還能嚐到小時候記憶中的各種菜餚
喝著小時候的麥乳精，討論著兒時的糗事
300年的炙子烤肉+特色清真炒菜+老味銅鍋涮肉
各種清真菜的精髓，統統都有！
重點是，吃的都是小時候的老味
更有全場涮品、烤品6.8折優惠哦
（詳情請滑至文末）
炙子烤肉
300年經典，每口都不負盛名
❖它有300年的歷史，天津市區不超過5家❖
❖純鑄鐵材質會吸收一部分油脂，釋放出鐵元素，有利於人體吸收❖
❖炙子烤肉時，散發的香氣叫“美拉德反應”，可增進食慾助消化❖
❖選用新鮮的錫盟羔羊、山東魯西黃牛肉❖
炙子烤肉最早起源於塞外的遊牧民族，後傳入城內，形成則始於清朝，距今已有300多年的歷史，為方便烤制，老百姓用鐵條釘成圓鐵板，它就是炙子的原型，在下面放上炭火，將肉放在炙子上用長筷翻烤，屋內都充斥著烤炙的肉香，也是牛羊肉“文涮武烤”的武吃之法~
開運羊排
拿熨斗煎制的羊排你一定沒見過吧，當羊排七分熟時，重量級嘉賓“熨斗”就上場了，一熨好運，二熨健康，三熨財運～真的是吉祥話滿屋飛～抖音必火神菜！
每天精選的新鮮羊排肉，看得見的厚實新鮮，提前用秘製調料醃製過，使羊肉更加入味的同時
也去除了羊肉的羶氣～經過特殊的烤制過程，羊肉更加鮮嫩多汁，每天限量供應，來晚了吃不到哦～
有雞又有蝦
這道菜有一個小故事，在最開始的時候，店內本來是有兩道菜，烤雞肉和烤蝦，又一次老闆無意中將這兩樣混合烤制到一起，發現味道出奇的好，雞肉中增加了蝦的鮮味，使雞肉的口感更加的豐富，而蝦肉也多了一層雞肉香氣的厚重感。
醃製後的這道菜，味道層次分明，蝦仁的鮮碰撞雞肉的香，夾雜著醬料的濃郁味，每一口都非常奇妙。
我們的龍利魚充滿陽光
天津人愛吃海鮮是人盡皆知的事兒，對於海鮮那是借錢都得吃！選用無刺的龍利魚，裹上柴雞蛋液再進行烤制，這樣烤出來的龍利魚鎖住了魚的水分更加的鮮嫩，肉也不會散。
烤熟後蘸上三合油吃，那味道，別提了，我都懷疑自己是不是吃的大螃kai~烤好的龍利魚，味道可跟賽螃蟹有一拼哦～
秘製黑椒牛排
老闆可是精選的上好牛排肉，就連黃油的選料也是非常的講究！可見老闆對食材的要求有多高！為了一道好菜的呈現，絕不含糊！
在烤之前，先將黃油均勻的抹在炙子上，這樣烤出來的牛排不僅味道帶有奶香味，而且還不會粘鍋哦~ 烤制過程中不斷的來回翻烤，是為了使牛排均勻受熱。
烤制到八成熟，均勻的裁剪成小塊，沾著黑椒醬，更加的誘人～混合著醬香肉香濃郁，汁多肉嫩。
烤深海八爪魚
對於愛吃海鮮的天津人來說，一口一隻，絕不在話下，驚現新鮮處理乾淨的小墨魚仔提前用秘製醬汁進行煨料，與洋蔥等混合後進行烤制，將多餘的水分烤出，更加的進味～
經過烤制後，口感Q彈，肉質鮮嫩，沒有一絲絲海貨的腥味，並且富含高蛋白，以及豐富的礦物質，口感和味道都是舉舉最愛的哦～
自制炒麵
這道菜，烤完之後是完全驚訝到舉舉的！起初以為是道拌涼麵，可誰成想拌上專屬調料那麼一炒，這香味啊，直逼味蕾，從大老遠都能聞得見～
簡直是又GET到了新技能，面竟然還能這樣炒著吃？而且味道那叫一個棒吶！
別家絕對出不來這個味！！
清真炒菜
小時候的老天津味全在這裡...
說起炙熱青春的天津老味清真菜，那不得不說，炒菜的大廚是津門30年清真老字號飯店同聚成從業20年的馬志強，他做出的菜，味道一絕！
老丈人炸藕夾茄夾
這絕對是一波回憶殺，小時候沒什麼好吃的，很少出去吃飯，唯獨想念的就是家裡做的炸茄夾炸藕夾夾著大餅一起吃，現在生活節奏飛快，這種家裡的老味道卻很少能吃到了。
藕夾茄夾裡面是牛肉餡，還沒吃就被噴香的味道吸引，
吃的時候用剛烙熟的大餅，捲上藕夾茄夾，這感覺彷彿回到小時候。一口咬下去，盡是滿足~
二他媽媽糖餅
妥妥的兒時記憶，只有老天津人才會做 ，要說芝麻醬糖餅，咬上一口，又酥又香，醇厚的芝麻醬香氣中又含著一絲絲的甜味，讓人慾罷不能。
隔著老遠都能聞見香味，咬一口，就是小時候的味道，沒錯！
餅皮很脆，裡面的麻醬餡甜膩膩的～
金餅黃魚一鍋出
這道菜可是老一輩人最愛吃的，也就是縮小版的熬魚貼餑餑，棒子麵的餑餑均勻的貼在鍋邊，底部有脆幹，表層很柔軟，絲絲髮甜。就著熬小魚吃，那叫一個過癮～
選用的小黃魚，一鍋裡面七八條，幾個人吃完全夠分量！就好老時候這口的可一定要來嚐嚐，絕對不讓您老失望～
黑蒜子牛肉粒
這道菜可是道老菜了，有年頭！將牛肉均勻的分割成小塊，配上大蒜、黑椒醬等原料進行烹製，端上後全都是黑椒醬夾雜著牛肉的香氣。
老菜永遠都是那麼的經典！對於不愛吃蒜的舉舉來說，這道菜在潛意識裡是不吃的，可是
入口卻絲毫沒有討厭的味道，也是非常的神奇，拯救了不愛吃蒜星人～
鮮花椒龍利魚
鮮花椒烹製的龍利魚口味極其清淡，將龍利魚的鮮味完全調動了起來～龍利魚沒有刺，一次吃一塊，大塊吃肉的感覺就是刺激兩個字！
涼拌茄泥&心裡美
都是在家也能做的老味家常涼菜，夏天就好這口～
炙熱青春懷舊主題餐廳
地址：五大道河北路與睦南道交口疙瘩樓對面（提供免費停車位）
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