涪江是嘉陵江的一條支流，據說其發源自雪山。每年熱起來時，冰雪融化，融化後的水流下來，加上下雨就漲水，所以就叫桃花水又叫桃花訊。
自然就從山間小溪帶出來很多小雜魚，這些小雜魚就是桃花鰺，本來涪江的水質就很好，所以說是絕對的綠色食品，誘人啊！桃花魚無論在數量或者個體上都超呼想象，多為三四兩或者七八兩，我們最大的釣過一斤半的。
它們是溪流魚，一般在水的中上層生活，喜歡清水，流動，淺水有水草之處。體長最大二十公分。一般在五十克至一百五十克。這種魚對水質要求極其高是高氧性魚.
釣法，一般採用浮釣的方法，因為桃花魚喜歡活的小魚小蝦。釣餌用小蝦也可以用這種麵包蟲，窩子餌一般用小雞飼料。
垂釣桃花魚時，只要見到漂緩緩沉入水中，心中默默地念完一二三，手腕一抖，勁力從竿中傳遞過來，力量大得驚人。浪花起處，抖手上岸，眼見一條近尺長的大桃花魚閃亮出場，手顫抖著摘魚入戶。
特別要注意的是釣時要隱蔽。因為它生活在水上層，很容易發現目標，一旦看見人和其它動靜，就逃之夭夭，所以人要躲起來也可以把漁線放長一點，減少目標。其中五顏六色的，叫雄性桃花魚。身上無花紋的是母魚。
這種家常魚味道也是相當鮮美，就是要放點醋，味道格外的鮮。他的鮮味來自於醋與魚綜合後激發出來的“酶”
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