一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

日午獨覺無餘聲,

山童隔竹敲茶臼。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

每到週末,我可以一整天,呆在書房裡泡茶。

我學會喝茶,是剛剛畢業來到這個城市,在中山路23號大院的時候。那時候,我所在的單位在大院東廂苑的二樓。緊挨著小樓的,是一片成了林的,高大的香樟樹和白蘭樹。

福州人習慣叫白蘭花為白玉蘭。

夏季,正是白玉蘭盛花的時節。早晚的空氣中,瀰漫著白蘭花化不開的清香。站在樹下,倘若恰巧有一陣風過,那潔白芬芳的花瓣有如花雨,片刻之間,便落得你滿頭滿肩。

白玉蘭可以用來提取香精,或者薰茶。因此,盛花的夏季,每天都有摘花人推著自行車,帶著竹梯到大院內摘花兒。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

剛到大院的那幾年,單位沒有宿舍。費了很多周折,才在附近的公正新村租了間民房,總算暫時有了安身之地。

那時候公正新村還是城中村。

那是一個三教九流混雜之地。民房的隔音又不好,閒聊的,炒菜的,幹仗的,吵架的,甚至白日宣淫的,聲大如雷,在小小的蝸居里根本待不住。於是,週末的時候,如果沒有外出,我基本上都在單位。泡茶,看書。

那幾年,我喝的都是大院內小賣部賣的茉莉花茶。茶很廉價,兩塊多一斤,可以喝很長時間,但福州的茉莉花茶好,我喜歡它的香氣,鮮靈持久。滋味也鮮爽,湯色黃綠明亮。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

那一口茶香,陪伴我走過步入社會最初的日子。清貧窘迫的日子,也因為這一口茶香,而記憶深刻,感受到生活中的點滴安寧。

壹丨

此後這二三十年,從茉莉花茶,到鐵觀音,到紅茶,普洱,到白茶,到巖茶,我喝過各種各樣的茶。

直到現在,因為胃的原因,慢慢的,更習慣於喝巖茶了。除了養胃,我喜歡巖茶韻長的烘焙茶香,茶香裡有一種醇和的年輪的味道。茶湯的回甘,也讓我成癮。

喝了二三十年的茶,對茶的認知,自認為還停留在初識。但這並不妨礙我對於茶的著迷。因為,我更看重的,是茶的寧靜,是浸泡在茶裡的光陰。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

茶,說到底只不過是一片樹葉,茶飲也不過是一種尋常的飲品,儘管確實能起到消除疲勞、滌煩益思、振奮精神的作用,但也不至於像于丹所說的那樣:

“在某一瞬間,如坐草木之間,如歸遠古山林,感受到清風浩蕩。”

老實說,我感受不到。能感受到于丹說的那種境界的,估計只有孫悟空。最早的茶,人們重視的也只是它的藥用價值,提神。東漢華佗《食經》中,“苦茶久食,益意思。”

直到唐宋以降,歷代的文人把儒釋道三教融入飲茶中,首創中國茶道精神,把它當做一種生活的意趣,並昇華為一門精神文化。

我在《解道》中曾寫過一篇《時光的香味》。在那篇文章中,我說,古人做的最浪漫的一件事,就是點香計時。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

一炷香只是一個約略時間。時間長在心頭,本也是可長可短的。

喝茶不是也是這樣?也是一種歲月的優雅與寬容。因為對時間這種寬鬆的態度,古人的日子,才能過得那麼慢,那麼芬芳,那麼閒適,那麼安寧,那麼富有詩意。

我喝茶,其實最為看重的,就是這份芬芳,這份閒適,這份寬容與安寧。

我在《時光的香味》中寫道:

“春風得意,時促光迫,如白駒過隙;逆境煎熬,日影不移,必度日如年。”

但有了一炷香,或有了一盞茶,便有了閒適從容的心境,歲月也因茶而變得溫潤起來,婉約起來。心靜了,再操心的事,似乎也就不那麼尖銳了。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

明朝文士餘紹祉曾說:

“光陰雖短,靜則自長;歲月無多,忙人更促。神隨天運,一日可當百年;意逐物移,百年猶如一日。”

明朝還有一位詩僧,叫蒼雪大禪師。他寫下這樣一首詩:

“南臺靜坐一爐香,終日凝然萬慮忘。不是息心除妄想,只緣無事可思量。”

這一爐香倘若換成一盞茶也是可以的。相類之處,都是心神的寧靜,跟餘紹祉說的,是一個道理。

一盞茶,輕輕抿一口,靜心品味,那一縷清香,便在唇齒間輾轉,鮮爽甘甜,令人氣爽神怡。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

許多人生難解的結,便在這寧靜之中悄悄地解開。所有的煩躁與浮囂都化作淡淡煙雲,從心底悄然逝去。

用忙碌急迫所尋得的,一定不是氣定神閒才可貼近的生命本質。

“尋閒是福,知享既仙”,唯有內心真正懂得抽離,才能尋得生命的真義。而茶裡光陰,最可貴的,正是這份氣定神閒。

俗話說,淡茶溫飲最養人。

我的理解是,這裡的“養”,有兩重含義。

第一重是自然是身體上的養。天地間草木萬物皆有靈性,茶,山之哺育,水之潤澤,人之工造,細啜慢飲,可洗去濁氣,滌煩安神。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

第二重的意思還應該是精神上的養。清茶以待靜者,淡茶以待明者,一個人若能心無旁騖地品茶,便會漸漸放下執念,自然獲得心的安寧。

古人說,茶是滌煩子,又是忘憂君,說的也是這個道理。有茶的時光,一切的煩惱,都會雲淡風輕、煙消雲散。

我對於茶的貴賤並不是十分在意,兩元錢的茶喝得,兩千元的也喝得。喝茶是口腹之慾,更像是一場心的修行,多了一份溫暖與歲月的意味。

因此,對於喝茶,我是比較反感炒作各種概念、營造各種流行的。很多茶藝表演教你怎麼天人合一,那都是商人的伎倆。不將茶葉、茶道說得玄之又玄,他的茶價格賣不上去。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

在中國人的二十四節氣中,紅了櫻桃,綠了芭蕉,跟著季節的腳步,在節氣的光影裡,自在愉悅地去品飲一盞包含著節氣能量的茶,就是最好的天人合一。

時光在茶裡消磨,連日子都是慢的,閒散的,芬芳的。

比如現在這樣暮春的日午,窗外的雲閒閒的,風徐徐的,連陽光都是淡淡的,坐在窗內喝茶,讓人都忘記了時間。

周作人曾說,茶裡的光陰,“得半日之閒,可抵上十年塵夢”。

他說,喝茶,在於悠閒,在於自我。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

“用平凡的話來說,可以稱作為忙裡偷閒,苦中作樂,在不完美的現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久。”

大地一年孕育出茶芽,是自然生長的慢。一片一片手工摘採茶葉,是手工的慢。殺青烘青曬青,是製作過程的慢。燒水沖泡,是泡茶的慢。

一杯茶的時光,可以讓世界靜下來,慢下來。在紛紛擾擾的生活中,找回久違的本真初心。

人間萬事消磨盡,唯有清香似舊時。

其實,古人和今人也都一樣。都希望生活張弛有度,動靜相宜,剛柔並濟,進退自如,希望日子變得優雅,美妙,有溫度,成為一幀一幀可以隨時循去的景意。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

每分每秒,時光都在快速地成為過去。可以用來琢磨自己內心那點珍貴的時光,更是可遇而不可求。

生命的旅程,未嘗不是一個倒計時的樣子。還好有喝茶的這片刻,可以暫忘塵憂,好好留給那點念想。在抵達之前,讓時光也可以有茶一樣的清雅淡然的香氣。

城市的嘈雜與繁忙,不應該是生活的全部。生活,已足夠熱鬧了。只想給自己留一個清靜之地,足夠一人獨處,能暫別塵囂就好。

我的書房,就是這樣的地方。我在這一隅寧靜裡看書,喝茶。窗外的羊蹄甲一樹燦爛,陽光下的樹影斑駁一地。

午後的陽光隔著婆娑的樹影,映射到我的茶盞裡來,盪漾著薄薄的溫婉。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

靜默的陶罐、茶器,應和著茶湯瀰漫的香氣。啜一口,從舌尖,慢慢釋放到喉頭,肉桂特殊的韻味,讓身體有著愉悅的反應。

藉著一杯暖暖的茶,懶懶地看看看窗外,看天空,看雲,看人。時光,和著四季自然的韻律,人與人,應著一茶一坐的惜時惜緣。

一個人飲茶,茶香很淡,時光很慢。茶香一點點浸透肺腑,慢慢的時光一點點襲來,停駐。許多經年的往事,會像茶漬般沉澱。

譬如剛到這個城市落腳的時候,那些清貧的日子,兩元多一斤的茉莉花茶,以及中山路23號大院芬芳的白蘭花。

那些未曾謀面,有些陌生了的時光,像一個久別的愛人重回,才發現它原來也是那樣婉約動人。

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢

一杯茶裡,我們便可轉身,折進從前慢。那時光,是徐徐展開的漫漫雲錦,留給自己在未來的時光裡,慢慢品嚐。

來源解道


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