愛de蘋果樹
肝硬化病人能不能喝牛奶，取決於你現在處於肝硬化的哪個時期？
肝硬化在臨床上分為代償期和失代償期。代償期又稱為隱匿期，可無症狀，常規檢查肝功能正常。
1.攝入充足的複合碳水化合物，因碳水化合物對肝細胞有保護作用。但是，精製單雙糖需控制，否則易導致脂肪肝、肥胖和高血脂。
2.牛奶作為優質蛋白質之一，是很好的氮源提供者，有利於肝組織修復，鼓勵飲用。但是，為避免攝入過多脂肪，低脂牛奶和低脂酸奶為宜。
如果患者肝硬化已發展到失代償期，出現了倦怠、乏力、納差，甚至肝功能嚴重受損並伴有門靜脈高壓、甚至血氨增加。
此時，對蛋白質的攝入就要嚴格限制！尤其是動物性蛋白質，因其含芳香族氨基酸，誘發肝性腦病。牛奶作為動物蛋白質的提供者，需謹慎選用！
此期飲食特點：採取低蛋白飲食，減少動物蛋白質，鼓勵使用植物蛋白質作為氮源。
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