蠔油金針菇
食材：金針菇(200克 ) 蠔油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1個) 蔥(適量)
製作步驟：
1.金針菇洗乾淨，切掉底部，撕為小把
2.蔥、辣椒、蒜洗乾淨切好備好
3.蠔油與水混合化開
4.鍋裡燒天水，放金針菇灼熟（約30秒）
5.金針菇撈起碼盤
6.預熱炒鍋下油，油熱下蒜蓉（油不要太少）
7.再下辣椒
8.倒進蠔汁
9.放進蔥花，不用翻炒立刻盛起蠔汁
10.把蠔汁淋在金針菇上面便可
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食材：金針菇(200克 ) 蠔油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1個) 蔥(適量)
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2.蔥、辣椒、蒜洗乾淨切好備好
3.蠔油與水混合化開
4.鍋裡燒天水，放金針菇灼熟（約30秒）
5.金針菇撈起碼盤
6.預熱炒鍋下油，油熱下蒜蓉（油不要太少）
7.再下辣椒
8.倒進蠔汁
9.放進蔥花，不用翻炒立刻盛起蠔汁
10.把蠔汁淋在金針菇上面便可
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