說到豬腸碌，是廣東陽江著名的傳統小吃，在陽江住過的人，應該說基本上人人都吃過，真正的百吃不膩。在早餐攤，在早餐店，在宵夜攤，在酒店，基本上都能看到豬腸碌的蹤影。
有時候起床起遲了，到了早餐攤問：“老闆，還有豬腸碌嗎？” 老闆面帶微笑：“豬腸碌買完了，還有很多其他的早餐，要不買點其他的？”
我：“也行，買點其他的”。
老闆：“豬腸碌好買，得早點來才有”。
我：“好的，明天早點來買豬腸碌”為了吃豬腸碌，只能早點起床哈 第二天，早早的到早餐攤，果然買到心心念唸的豬腸碌。吃豬腸碌一定要放番茄醬或者辣椒醬才吃得過癮哈
提著豬腸碌回到家，放番茄醬下去攪拌，開吃。
百吃不膩
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