不懂什麼是極簡抽象主義
也從沒逛明白過當代藝術館
與其迷失在天馬行空的奇幻世界中
不如拿起刀叉
讓它們一塊塊分解在你的口中
來一場“吃”的藝術
我們精選了7家餐廳
說起美食&藝術，他們都是大師級別的！
Galleria美食藝術館
在Galleria，你可以看到泡泡糖與肖像畫融為一體、用紅酒做的畫、糖果勾勒出的性感嘴唇，甚至是一整面巧克力牆......
在透明玻璃櫃裡的小金人也是用純巧克力和糖果做成的哦！它是餐廳主人創作的一套名為“進化史2.0”的藝術作品。“巧克力象徵著人類的生物屬性，糖則代表人與科技的融合。”
Chef來自加泰羅尼亞，他把對自己家鄉的熱愛和創作的靈魂呈現到了餐桌上。相比主菜，這道前菜更為亮眼！這道“鵝肝與荔枝玫瑰”被雕琢得精美無比，它像極了一個美麗女子的肖像畫，她的知性美和柔意將悄然在舌尖綻放。
地址： 世紀大道8號D幢LG1-20室
M Glam魅藍
步入餐廳，穿過如仙境般的水晶瀑布，美輪美奐的Glam漸入眼簾。一系列量身定製的傢俱與天花板上的深色鏡面共同映襯出由著名電影攝影師/藝術家/作家杜可風（Christopher Doyle）為Glam獨家設計的一系列藝術裝置。
高雅暗寶石色系的內飾，靈感源自孔雀絢爛的尾羽，閃耀奪目、美輪美奐。設計公司Duncan Miller Ullmann為Glam營造出溫暖、引人入勝的氣氛與基調，時尚摩登又不乏復古風情。
藝術不僅在你身邊的環境裡展現，同時這裡提供的菜餚也契合了藝術家的創新精神。凝聚歐亞風味的菜餚是這裡的主打，食材均甄選本地原料，精緻呈盤。意外之喜是這裡趣味十足的雞尾酒以及上海品種最豐富的杯售葡萄酒。
地址： 廣東路20號外灘5號7樓(近中山東一路)
most居酒屋izakaya
這裡和一般熱鬧的居酒屋大相徑庭，甚至你不會認為這是一家居酒屋。
店內的這片空間被100＋張插畫“包圍”，每幅畫都是出自於旅日瑞士畫家Jon Koko之手，簡單幹淨的畫面，營造出了日系文藝感的氛圍。隨手一拍，張張都會充滿著獨特的美感。
這裡有創意十足的居酒屋料理，每一口都藏著驚喜。最愛這裡隱藏版的特調雞尾酒，柚子氣息和威士忌融為一體，酸甜間帶著微微的苦澀，降低了威士忌的濃烈，卻多了份清爽，那些工作生活裡的不快，大概都會隨著這份直達心底的沁涼感煙消雲散吧！
地址：鉅鹿路758號(富民路)
VANILLA
外灘有一家連泰國皇室也情有獨鍾的餐廳，坐落在洛克·外灘源近百年曆史的“中實大樓”內，300㎡的空間，既是餐廳也是藝術“博物館”。
5大不同主題的玻璃裝置藝術，就像展品一般被放置在餐廳的各個區域，走近一看，原來是: 蔬菜、火、餐桌與餐椅、廚具和進食,每個主題都反映了人類的飲食文化。在這裡用餐，有種身處於紐約藝術館的奇妙之感!
而嘗過主廚的菜品之後，我們就知道，讓VANILLA受到青睞的不只是環境，還有泰國國寶級大廚Noom藝術品一般的菜！他最擅長的是運用傳統泰式烹調法，加入創意元素，調製各類新鮮食材，給你的味蕾帶來獨一無二的體驗。
地址：北京東路130號虎丘路路口中實大樓1層
10 Corso Como
這裡由概念派藝術家Kris Ruhs設計，融合了藝術、設計、化妝品、書籍、男性和女性時尚。從地板到天窗，那獨有的俏皮活潑、黑白相間的繪圖點綴著每層樓的空間。
若是選一地從午後呆到夜晚，10 Corso Como準沒錯，不光可以透過全玻璃裝潢飽覽靜安風景，還能在主廚的創意菜品中調動五感，徜徉在他用美食搭建起來的意大利山脈和花園之中。
米星廚師Corrado Michelazzo創制的意大利菜餚，不光把視覺盛宴從畫廊一直鋪展到了餐廳，還通過嗅到的清香、嚐到的鮮甜，把我們引向了他的故鄉意大利瓦萊達奧斯塔的山川湖海。
地址：靜安區南京西路1717號會德豐廣場北苑 5樓
Light & Salt Daily
Light & Salt Daily位於一幢三層的別墅,這是一家餐廳、家飾、藝術空間為一體的複合經營店鋪。
延窗各設了幾個安靜的高腳桌椅，中間是拔高的屋頂，大圓球錯落的吊燈配合彩色玻璃牆的映照，引入無限遐思；二層樓梯的書架有日本藝術家的手作瓷器，每個桌上還有老闆旅遊留下的藝術展圖冊，三樓陳幼堅的空間是所有奢侈品大牌辦活動的最愛，還可以在陽臺躺椅上消磨時光。
這樣的環境喝下午茶再舒適不過了，不過事實也是——他家的甜點優秀過正餐，最討喜的是柔軟醇香的巧克力慕斯。如果吃膩了這款也可以選擇他們當日推薦的“每日甜點”。
地址： 陝西北路407號(近北京西路)
伯衡55
位於五樓的藝術空間TheGroup由法國藝術家Yann Debelle Montby親自操刀設計，置身其中猶如造訪一位擁有非凡藝術品位的紳士客廳，豐富的設計語言為這裡傾注無限的靈感與內涵。
AKMÉ位於一層內側，取自希臘語中“巔峰”之意，透露著主廚Akrame對美食創造的終極探索。在這裡，一個念頭、一種食材、一種情緒，都可能成為AKMÉ美食創作靈感源泉和線索。
Akrame的菜單不乏天馬行空的幻想與創意，他常說自己的菜品“不僅僅是一份食物，更像是一套收藏品”。才華橫溢的他並不將自己拘泥於傳統法餐的方寸之地，他的烹飪手法無拘無束，全憑當下的心情。
地址： 烏魯木齊南路55號
雖然藝術並不關乎於每個人，可每個人都需要食物。感受四周的藝術氣息以及吃在嘴裡的“藝術品”時，也許這是你第一次這麼近距離接觸藝術，去享受“舌尖上的玩味”吧~
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