我們都愛和朋友相約到網紅店聚餐拍照，面對形色相似的網紅店的轟炸也產生了審美疲勞。
去過不少網紅店打卡，能讓圈妹私藏已久的就只有——揀·JAN。火爆江南西的人氣西式簡餐店，如今在北京路開分店了。
現在很多網紅店裝修多是花俏的，而揀·JAN卻走上了簡約風。整體以INS風白為主色調，簡約而不失時尚感。
揀·JAN的老闆從設計師跨界到餐飲界，在店面裝潢上透出設計師對美的挑剔，每一處裝飾都恰到好處。富有設計感的小飾品 ，為小店增添幾分趣味。
店面不算大，但整體簡潔光亮。精緻的書架和舒適的座椅，給人一種家的感覺，可以盡情放鬆。
店內還有一個超級適合自拍或擺拍的區域，純白的玩偶、奇特的油畫等都能成為拍照的背景。
對於圈妹而言，一道菜品必須從“色香味”三方面衡量。而揀·JAN的出品真的是味道和顏值在線。每一道菜品都經過精心擺放，儀式感十足，視覺享受real棒。
這裡的菜品必須經過大廚精心挑選，“揀”（選）出來。人均不到80元，吃出了五星級的既視感...
香煎牛肋條絕對是店中菜品的C位。選用美國牛肋條香煎而成，肥美無骨的肉質 喚醒心中的肉慾。別看它賣相像老油條，切開絕對是粉嫩的小鮮肉。它讓不少吃貨狂打Call，必須刷上N便才滿足。
牛肋條分有5、7、全熟選擇，個人而言7成熟剛剛好。肥美的肉帶有富有嚼勁的筋肉，口感豐富。如果不喜歡吃彈牙的牛筋，建議可以切掉帶筋的部分，直接享受鬆軟多汁的瘦肉。
這道菜品是北京路店的特色菜品，精選新西蘭優質羊排製作，配上迷迭香、聖女果等鮮蔬擺盤，帶有濃郁的草原氣息。
在優質草原放養而來的羊排，羊肉質感更細膩軟嫩，而且沒有過重的腥羶。
牛油果配鱈魚，滿屏的原諒色菜品，看著是重口味，實則是小清新代表。
經過香煎的鱈魚，外焦內嫩。豐富的魚油，入口甘香，混搭牛油果汁完全不覺得油膩。
喜歡吃酸的，可以擠上一點檸檬汁，這樣吃口感更加清新。
印尼炒飯幾乎是東南亞餐廳都有的菜品，這裡的印尼炒飯經過改良，保留三巴醬原有的鮮香，同時，降低了辣度，更適合本地人的口味。
炒飯粒粒分明，加入蝦仁、牛羊肉串等食材，很是豐盛。戳開太陽蛋蛋黃攪拌均勻再吃，更香。一份飯足夠兩三個人分吃 ，挺實在的。
同樣是東南亞菜系的冬陰功海鮮泡飯，海鮮超級豐富。看著擺盤精緻的泡飯就很滿足，它更是拍照顯臉小的神器。
經過改良的冬陰功湯底，入口更順滑，香辣卻不嗆喉。白米飯和湯汁攪拌均勻，吸滿湯汁的米飯，酸辣軟糯，很是開胃。
菜一上桌，準備開吃，卻被小哥哥制止，說要放涼了才好吃。懷著滿臉懷疑之下先來個360°拍照，邊拍邊等它涼。
顏色繽紛的它，不管哪個角度看都很漂亮，拍照發圈絕對是品格的體現。
三種顏色的螺旋麵搭配黃芥末籽醬，吃的時候一點都不覺得嗆鼻。麵條放涼之後，口感果真不一樣，會稍硬一些，也更Q彈一些。
對於想要保持身材或正在健身的朋友，這道沙律最為合適。
容易飽腹的藜麥、新鮮的鱷梨和鮮蔬，加入雞肉，配上酸奶醬，營養均衡且熱量低。
朗姆酒蛋糕是店內新品，聞說吃了也能開車。經過特殊製作手法的處理，早已去除了朗姆酒中的酒精和苦澀口感，只保留酒的醇香。
香甜鬆軟的蛋糕，搭配上醇香甜蜜的朗姆酒味慕斯，更有提子乾，口感豐富，每一口都是醉人享受。
其實在揀·JAN裡面，餐品眾多，選擇困難症都犯了。
來自西方卻充滿中式味道的紐約水城雞翼，外酥內嫩，蘸點上孜然醬味道別具一格。
還有升級版的一口薯皮，加入芝士和培根，香味濃郁，連皮也要吃掉。
更有讓人暖心的南瓜忌廉湯，濃稠的湯羹散發著南瓜的香甜和奶香味，喝著很舒服。
現在到店，更有顏值超高的新款飲品，分別是芒果“蒂芙尼”和藍天白雲
芒果“蒂芙尼” ：顏色很是好看，藍、綠、黃三色相間。喝上一小口，酸甜可口，芒果味很濃郁。
藍天白雲：滿杯的天空藍，彷如把美好的晴天都裝進去了。酸甜可口的果味蘇打水，配上酸奶爆珠，口感挺新奇。
悄悄告訴你，這可是隱藏菜單，菜單上沒有的。想喝請主動出擊下單吧。
對菜品的挑剔和堅持，揀·JAN一直深受吃貨歡迎，每到飯點都顧客如雲。在這吃飯，排隊半小時都是常事了。
不過，圈妹早已探索出不用排隊就能安心吃的攻略，記得拿好喲。
覓食“揀”攻略
一、線上取號，到店開吃
搜索官方平臺：揀·JAN
即可使用線上取號，還有叫號提醒
再也不用苦苦排隊等候
二、會員福利超級多
免費註冊成為會員
即可獲得會員獨享的終身福利
折扣券、代金券等
三、母親節溫情獻花
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鮮花數量有限，先到先得
揀·JAN
北京路店
地址：越秀區北京路粵海仰忠匯6層B607(臺北幫廚對面，商場中庭電梯口)
時間：週一至週日 12:00-21:00
人均：73元
江南西店
地址：海珠區江南西紫金大街54號102(幸福狐狸旁，江南西地鐵站步行十分鐘)
時間：週一至週五 12:00-14:30 晚市 17:30-21:00 ；
週六,週日 11:30-14:30 晚市 17:30-21:00
人均：80元
溫馨提示
聞說它家的兄弟店來了
主打川菜——揀·鮮椒魚
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推廣丨揀·JAN
文丨小V 圖丨WL.C 設計丨Season
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