2010年白毫銀針
茶藝師：太太
備茶、淨具;投茶、溫潤
沖水、出湯;分杯、品飲
一切與往常程序沒有不同
茶味卻不是所期待的美好
兩泡後，偶言：“老師，您今天泡茶心不靜。”
“茶味不好嗎?何以見得?”
“不是不好，而是沒達到最好。第一泡，出湯時間太短，而且，融入了您的煩躁，茶湯裡有明顯的燥氣。第二泡，您過分地吸取了第一泡的經驗，沖水激烈，出湯時間又太長，湯色黃，味現濃苦(此苦非彼苦，唯茶味過重爾)。”
“今天確實心煩，要不是看你是‘傷人’，我才不泡這杯茶呢，茶不是可解煩躁嗎?這不正好都融進茶湯裡了?”
“您還是一點點地溶吧，溶多了，苦呀。”
三到六泡，茶湯清亮淺黃，
蜜香幽韻，清爽回甘。
體暖。額頭蜜汗。
一點感觸!
中國茶痴林治老師將中國茶道的核心精神歸結為：和、靜、怡、真。其中，靜，為修煉茶藝的不二法門。非靜無以品茶味，非靜無以得茶韻，非靜無以悟茶道。
品味白茶，似乎更要靜。這與白茶的製作工藝有很大的關係。白茶與其他茶類的最大特點在於，它的製作工藝的簡單，無需炒青做青，無需渥堆發酵，只要陽光乾燥就是最美的茶品。(陽光乾燥，如此簡單的工藝，然而，在功利面前，卻很少有人如此耐心地去做了。)
古有名家曾書道：芽茶，以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳。
白茶，因為它是最自然的茶，所以，它保存了茶裡最美的質。
白茶，最安靜的茶品，需要懂的人，靜靜地品。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
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