小時候在路邊看到這個小攤，除了對著金黃色的甜咽口水，似乎不會再有其他想法了。那時童真的心靈裡，好像只裝得下吃和玩。
他叫梁遠想，是個年輕的糖畫師傅，因為小時候看到路邊的糖畫小攤，加上自己也喜歡吃糖，於是決定以此為生。
梁師傅其實也是從學徒做起的，他自己歷盡艱辛找了個老師傅，一步一步慢慢地認真學。 剛開始學習的時候，他也算是“舉步維艱”。
糖稀的溫度很高，他的手被燙了無數個泡；熬好的糖凝結速度極快，很多時候還沒畫完糖就結塊了。
梁師傅反覆練習，耐住煎熬，才終有現在這行雲流水般的手藝。
糖畫，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。它是地道的民間畫種，頗具特色的街市藝術，廣泛流傳於巴山蜀水之間，備受老百姓喜愛的工藝食品。
據考，糖畫起源於明代的“糖丞相”。清代小說家褚人獲的《堅瓠補集》裡載，明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相”。
要想做出好的糖畫，其實繪畫不是最難的，那是對腕力和速度的考驗。 最難的步驟是熬糖，學會這一步你可以在家做糖畫！
首先，開火之前，需確保鍋中的水糖比例為1:3； 然後用猛火熬製，白砂糖放入以後要輕輕攪動，防止粘底。 當糖液中的水分逐漸減少並開始起大泡，熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。
好的糖片應該像玻璃一樣通透，並且密封情況下可存放半個多月。一定不要與空氣接觸，當空氣的溼度達到百分之六十及以上的情況下，糖的表層會融化會粘黏。
如果要用封存起來的糖片製作糖畫，則需要將適量的糖塊放進銅鍋中，用文火慢慢熬，確保不冒泡即可。
難以想象這朵晶瑩剔透的“玫瑰花”是怎麼做出來的。 如果有人說糖畫其實很簡單，只需要簡單的繪畫基礎，他一定是不懂糖畫。
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