恰逢五一小長假，到雲南旅遊又有哪些新玩場呢？4月29日上午，“世界佤鄉･臨滄佤山風情美食”旅遊文化美食周在臨滄市文化廣場正式開幕。來自全國各地的遊客在美食週上感受到臨滄特色美食，盡享邊疆民族風情。
“臨滄因瀕臨瀾滄江而得名，是著名的‘世界佤鄉’，良好的生態環境，和諧共榮的24個民族，創造了臨滄獨特、多元、豐富的美食文化。”臨滄市人民政府副市長牟洪操表示，此次活動的舉辦，貫徹落實了省委、省政府打好“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”三張牌的決策部署。也彰顯了臨滄優質、生態、綠色產品，為展示臨滄特色美食文化，提高臨滄美食文化的知名度和美譽度，助推生態文化旅遊產業發展。
據悉，此次活動共設置展位300個，分別設精品特色餐飲區、健康養生美食體驗區、旅遊扶貧特色食材展區、綠色食品伴手禮區、省內外名特小吃、地方特色小吃專區等，將一直持續至5月5日。
值得注意的是，活動還將舉行特色美食品鑑交流與推廣、美食文化傳播、萬人佤王宴、生態滄江魚、永德榪榴雞、雙江茶宴等品鑑活動。遊客們在活動上對噴香金黃的佤王宴烤全羊、雲縣柴氏手撕雞、酸甜軟糯的菠蘿飯、晶瑩剔透的傣族米粉、入口即化的牛扒烀、清涼解渴的檸檬水讚不絕口。
活動在集中展銷美食、食材等有形產品的基礎上，重視民族餐飲文化、技藝等無形產品的集中挖掘、培訓以及展示、傳承和發揚，豐富臨滄餐飲文化內涵，築牢民族餐飲的“靈魂”。
據瞭解，本次臨滄文化旅遊美食周活動由臨滄市旅遊發展委員會、臨滄市商務局主辦，臨滄市旅遊行業協會、臨滄市餐飲與美食協會承辦。
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