廣東茂名特產白糖罌荔枝

白糖罌荔枝，簡稱白糖罌，為荔枝的一個品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地，有一千三百年以上的栽培歷史。

白糖罌荔枝葉片薄，邊緣有皺紋 ，葉色較淡，一般植後3年可掛果。果歪形或短歪心形，果頂渾園，果肩一邊平一邊斜，果皮薄，鮮紅色，龜裂片部份平滑，果肉白臘色，肉質清甜，汁多，肉厚核小，種子中大，也有小核，可食率達七八成。

白糖罌荔枝是早熟品種，2月中旬開花，5月下旬成熟上市。果肉爽脆，味清甜，品質優良，產量高。是荔枝的上等優品，極佳的選擇，甚至可以和桂味、掛綠等品種媲美。

荔枝營養豐富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素，對人體健康十分有益。在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火還具有醒脾消滯的功效。