說到夜市，很多人腦殼頭冒出來的憋憋是臺灣。士林、寧夏、逢甲… 每個都是大名鼎鼎。其實，成都曾經的春熙路夜市、青羊小區夜市…也是非常繁榮，只是現在的年輕娃娃些都不曉得了。
現在的市中心春熙路，在8、90年代一到夜晚就變得燈火輝煌，人潮攢動。各種美食就不說了，還能買衣服、買球鞋、買磁帶、買海報。餵飽肚子，再滿足精神。
可惜現在，城頭就只有新城市廣場那兒有個所謂「夜市」了。
而今天我要說的這個地方，在南門，是自發形成了一片夜宵聚集地。
而且——
它比較乾淨衛生，味道巴適，海鮮新鮮，在小範圍人群頭很火爆。
先說吃的種類。
夏天必備的涼拌菜，葷素都有，仔細看了下，原料都闊以得很！肉是新鮮大片，油也亮亮的，想買回家下稀飯。
啥子都有的燒烤，有好幾家。
燒烤本來我們點了，但是跑去吃小龍蝦那家坐著，燒烤老闆沒看到，就自己給退了……後面我們又吃不下了……氣。
↑這是別桌的，我一般不得點火腿腸
缽缽雞的選擇餘地，和燒烤也是有的一拼。相當的多了。
乾乾淨淨。
滷菜攤攤的嬢嬢也不甘示弱，各種脖子鎖骨鴨頭鴨翅膀鴨腳板，應有盡有。
各種炒麵炒飯讓我想起《街頭大胃王》，看到韓國美食家跑到成都，被炒麵吸引的時候，我對著渣畫質想：炒麵有啥好吃的…
這盤看到別人點的，也好想吃啊啊啊啊！
狼牙土豆、鍋巴土豆……當然是必不可少的啦。
吃慣了小圓子的你們，認得出這一大塊醪糟前面的白色東西是什麼嗎？
除了以上這些，還有臨近端午的粽子、來自北方的烤冷麵等等等等……
說句大實話，雖然臺灣是我個人非常非常喜歡的地方，但是夜市美食這方面，我一萬個堅決站成都！必須的！
關鍵是，千萬不要以為上面那些就是全部了，下面這些，才是更要好好看清楚的↓↓↓
學校夜市最可怕的，就是一看過去，什麼XX冒菜、武漢鴨脖、河南灌餅……
這裡，真的完全不一樣。最扎眼的——小龍蝦、花蛤、田螺一盆盆擺在街邊，全都是新鮮的！活的~
跟小龍蝦館子裡飽滿大個的油燜、蒜蓉不一樣…這兒的小龍蝦還是最傳統的爆炒。
底部的配菜土豆和黃瓜和小龍蝦都需要先油炸過，煸香蒜瓣後，用猛火直攻，最後再加一罐啤酒、收汁，一氣呵成。
開了背，味道很夠，青蝦的鉗子不大，但是肉質是真好，又鮮又彈。一盤20只，只多不少，這一盤價格¥68。
田螺竟然是現在很少見的小田螺。
自從大個頭的福壽螺和大型田螺佔據了很多商家的菜單之後，已經好久沒見過這種樸實的小田螺了~
這種小田螺才是街邊夜宵的精髓嘛，一小節一小顆的肉，吸飽了香辣的湯汁，一點點鮮味裡頭又很有嚼頭，吃不飽，但是伴酒太合適~
偶爾遇到一顆螺味過重的，也是一種趣味。
放心，最貴的已經寫完了，下面的，價格和品質都請瞧好。
生蠔是很多攤攤夜宵的雷區，但是這個夜市裡頭的生蠔，是現開現烤的！果然是離白家夠近的緣故？
不過不要害怕價格，城裡頭十幾塊錢一個嘛？他們家賣¥8/只。
這家的招牌寫的是烤小黃魚，但是真的，小黃魚跟這個豐腴肥美的生蠔，根本沒法比。
配上酸菜泡椒什麼的，也完全不會蓋住了味兒，一口下去那個滿足感~ 沒有一絲腥味，就是一個字爽！
其實還有扇貝，但是我去買的時候剛好賣完了，啊啊啊啊下次去一定要點~
旁邊的鐵板魷魚，也是我好多年沒吃過的食物了。畢竟黑黢黢的魷魚腥味，反覆使用的油…太讓人倒胃口。
但是，朋友們，錯了，看到這魷魚的顏色沒？淺得像剛從海里撈出來。一串¥2。
這種顏色的魷魚，夠新鮮，所以基本上沒有腥味。老闆貼心的分了各個部位。我貪心，肚子、頭、鬚鬚都選了。
放在鐵板上滋滋滋，和炸過的狼牙土豆、煸到甜軟的洋蔥一拌炒：
鮮脆麻辣，魷魚塊塊有嚼頭，特別彈牙！鬚鬚更好吃，外面煸出了殼殼，更幹香~ 要是開在家附近…我能天天來一份。
↑我這碗裡頭有6串，有點沒吃夠
我們女孩子，飲料可以不喝，但是冰粉涼糕這種甜品，是絕對莫法拒絕的。老派的嬢嬢在賣的，雖然也有網紅的配置：醪糟花生碎什麼的，但是總體來說，還是樸素。
價格也樸素：¥5/碗。
涼糕糯，紅糖甜，還給加了點涼蝦。
冰粉吃起來不像手搓，但是呢，也可以吃~ 解一解小龍蝦和田螺的辣，還是可以的。
路邊食物裡，碼味肉類也一直是我的禁區。但是在等我的時候，小夥伴買了一隻雞腿。我盯著旋轉的烤肉機器看了半天……
仔細鑑定：雞腿是新鮮的，碼味也不重。
吃到嘴巴頭，嗯，果然還是可以吃。外頭有點香，裡面嫩嫩的~
燒烤對面一排是水果，在夜晚的燈光下也是非常飽滿。
仔細一看，除了車釐子的尾聲之外，剛上市的新寵是龍泉的脆桃。
荔枝的種類還真不少~
統統都可以先嚐後買！嚐了桃子和荔枝，買了一掛荔枝，不到兩斤，¥18。
吃小龍蝦的時候就忍不住剝了好幾個吃，不是個個都頂甜，但是飽滿、水分夠足，就好吃~果然本來還說帶給好朋友，結果提回家就吃了一大半…
嗯，這個夜市在南門，南門大源。
掰掰手指頭回首2005年，這兒還叫做「大源村」。成都市政府大筆一揮，40萬人慢慢搬進，大源村變成了最最炙手可熱的「國際城南」。
如果只是在城南上班而沒有住在附近，甚至都很難想象，這片地界已經是這樣的熱鬧。
這裡是住在附近的七中老師告訴我的，自從她去年來到這邊高新校區，這片夜市就一直存在著。具體哪一年開始的大家也都記不太清楚。剛開始是有些攤販，後來慢慢的就形成了規模。
現在，從桂溪街道文體活動分中心開頭，從大源北支路左拐進大源北二街，中間還經過了雙源綜合農貿市場。白天是整潔空曠的街道，一到晚上6點，就開始了人聲鼎沸的夜生活~
這塊兒的夜市攤攤，經過了幾輪更新迭代，現在留下來的，都還是味道手藝非常不錯的了~
我自己是特別特別喜歡生活氛圍濃重的地方。也許有“成都式悠閒”的地方，就有夜市吧。不管時代怎麼變，夜市始終是我們的一個情結。
不管是白天學習工作多累的成年人，到了夜晚，還是藉助微弱的光線和好吃的食物，讓身心重擔先放一放。
就昨天晚上，兩個人一共都才花了一百多吧，吃得肚皮溜圓。還眼饞著好多沒試的，約著下次再去~
一個貼心的小規律：環評的時候千萬別去，不可能出攤的……
颳風下雨也懸，平時其他天氣比較OK的時候，晚上6點-11點都是有的~
夜市是最接地氣的地方，裡面有資格的美食，也有年輕人最喜歡的各種東西。據老成都@何大星說，那兒年生孫燕姿、蕭亞軒、灌籃高手的海報，都是在夜市上面買的。
學校門口賣的海報、明星卡基本上都是尋常款，夜市上面因為是一整個攤位全部都是海報，經常可以淘到特別的~
如果要想尋覓老青羊小區的夜市歷史痕跡。現在在黃河商業城旁邊還剩了個賣臭豆腐的小攤子，可以去買臭豆腐的時候找老闆擺下。起碼十多年前老闆兒就在那兒賣5角錢一大坨的炸臭豆腐了。
曾經的夜晚有回憶，現在的夜晚有什麼？如果你也有關於夜市的回憶，歡迎來留言區一起聊一聊。p.s.如果你只吃過大學門口的那種…還是…算了…
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
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