薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。
薄荷外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和溼疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷食用禁忌： 1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。 2、懷孕期間、哺乳期的婦女應避免使用。 3、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。
薄荷可以食用，可以用來做粥、做糕點、泡茶、煮湯
薄荷涼茶，飲用後通體舒坦，精力倍增。晚上少喝
薄荷糕，功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
薄荷粥，功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化
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