達州小廚師的大夢想,原來他要成為川廚泰斗

他是

中國青年名廚

國際青年烹飪藝術家

FHC中國第十七屆國際烹飪藝術家金獎獲得者

中國川味油滷傳承人

還有;他還是中國飯店協會副會長,名廚委主席石萬榮之徒

曾獲得無數獎項事蹟被人傳頌,作品常常刊登在國內專業烹飪雜誌上佔據頭條

經常遊走在中國各大烹飪比賽論壇上,他是誰?

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讓我們一起來聽聽王大廚是怎麼闖蕩江湖的:

13歲棄學

14歲一個人走上大連學廚之路

15歲一個人去廈門從事養海鮮

16歲一個人去上海做廚房雜工

17歲一個人在西安工作

18歲回到成都想學好川菜,他說只有成都才是川菜匯聚之地發源之地

19歲遊走在成都各大酒樓偷師學藝,根本閒不下來

21歲回老家達州發展,找不到理想工作,自己開起滷菜店

23歲成為達州最年輕的行政總廚

25歲創業開辦廚藝培訓班,每年培訓上百名廚師

27歲自己創業開餐廳,做2家加盟店

28歲再次踏上成都,擔任一家公司的技術總監兼廚務顧問,成就未來更好的自己。


王大廚用一句話形容他的從廚之路;

看一路風景、知一地風俗、懂一些文化、掙一車無價

王大廚有什麼夢想?

成為川菜泰斗

王大廚如何成為名廚的?

把人生中的每一個人都當成自己老師,令狐沖式的成長

天天學習、天天總結、天天探索、

日積月累、不具不畏、樂於分享


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王大廚的川味美食


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一種態度、一種精神、成就一個不一樣的人

一個勵志故事,一個志把地方美食推向全國的年輕人


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