以前我分析全產業鏈，數年前寫過《茶界為什麼熱衷玩全產業鏈》。2018年由全到研究產業鏈的長與短，指出普洱茶的核心競爭優勢是“長產業鏈”。茶企做產業鏈不一定要全，但一定要長。這個長對空間要求不太高，但時間一定要延長，以體現普洱茶是時間的藝術，長期價值投資的高地……
普洱茶大變局：由空間的爭奪，到對時間的重視
普洱茶的大變局：由全產業鏈到長產業鏈，由空間的爭奪，到對時間的重視。最新趨勢是，空間不一定要寬，但時間一定要足夠長，要能至少穿越一兩個大週期，才能收穫投資的複利回報。
空間不一定要寬，是指茶企會聚焦原產地，切一塊細分市場來做，而不是以前在茶山與市場，到處跑馬圈地。
時間拉長，價值做高，空間聚焦，貌似新時期玩轉長產業鏈三板斧。
我們生活的三維時空，由長寬高構成。我的理解，寬是空間，長是時間，高是精神與意志層面，跟一般人說的三維時空是兩碼事。
全產業鏈描述的是產業各個環節之整合，從上游開始，經過中游，一直到終端末梢，將所有環節整合起來，就叫全產業鏈。全產業鏈反映的是產業的共性一面，也就是說，只要做企業，或做生意，就將面臨所屬行業的全產業鏈問題。我們知道，每個行業都有其特性，籠統地說全產業鏈，就好像大家都是人，而不去區分男人、女人。所以，企業只談全產業鏈的整合，貌似高大上，其實是無能的表現，全之下的行業特性，才是產業鏈最核心、最本質的東西。如果全那麼容易解決問題，人類早就共產主義了……
研究產業鏈的行業本質與特性，需要構建模型。我依據的模型就是三維時空模型。人類生活在三維時空。通常的說法，三維時空，是立體的三維空間加時間。我覺得其見物不見心，真實的世界是精神與物質共存，從本體論上來說是“心物一元論”。哲學就不扯多了，回到現實的具體問題，三維時空要以人心為主，科學研究表明，人的意念，是一種高能量物質，能穿越時空，能扭曲與摺疊時空，這證明人有了“心”，才“與天地參”。所以在做產業鏈的三維時空研究時，我加了人心這個變量，即價值軸。
產品變文物，有界慢養的茶行業
產業是人類在三維時空創造的，而不是跳出三界外，不在五行中，其肯定要受時空的寬度、長度、高度影響。不同的行業，其長寬高比例不一樣。有些行業特別適合做寬，比如快消品。在互聯網興起來之後，有“無界”之說法。這就是做寬的極致表現。
適合做寬的行業，容易標準化，容易平面擴張。即便以技術驅動，也是更新迭代快，各領風騷三五年。其缺少護城河，也很難建立長久的技術與文化優勢，需要不斷進化，並展示強大的肌肉求生存。在寬的行業，龐大的生態鏈就是最大的護城河，“越大越安全”就是殘酷的叢林生存法則。在寬方面，它們貌似無界，但在時間的長度，價值的高度則未必。馬雲可以被後來者取代，但茅臺酒的價值越老彌香。
茶行業，尤其是普洱茶行業，是典型的長產業鏈行業，其天然適合將產業鏈在時間長河中拉長來做。
拉長有什麼好處？
一是收穫超越經濟週期的投資複利回報。也就是，做寬的“無界”行業，天天在打仗，滿世界攻城掠地，隨時處於鬥爭狀態，玩的是戰時經濟，展示了人類阿修羅的一面。而在時間長河裡釣大魚的行業，更像寵辱不驚的絕頂圍棋高手，你玩你的，我玩我的，泰山崩於前而色不變，在人心與宇宙最深處從容佈局落子。做價值投資複利的，一定是最寂寞的高手！
二是時間長了，產品變成文物，從業者變成受人尊重的老前輩，企業的歷史文化價值不請自來。也就是，價值的高度可以通過時間來養成。當年落下的閒子，有意無意成就瞭如今的行業地位。比起開門見山的“無界”行業，有界的慢養行業，可以曲徑通幽，更深得東方美學之旨趣。
三是，茶行業的價值高度契合國運。首先茶是一種後現代社會的生活方式，一種跟人類命運息息相關的靈妙之物，難道沒有市場嗎？其次，盛世興茶，茶是中華復興，向全球輸出的國家名片。美國崛起，可口可樂成為20世紀全球化的代表符號。中國崛起，21世紀茶通天下……
價值鏈的高，主要體現在精神與意志層面。後現代社會的生活方式，就是當今人類社會的一種精神追求與發展方向。而意志，就小而言有小群體的意志；就大而言有國家意志，最近一兩年國家領導人經常為中國茶打call，就是推動中國茶向世界強勢傳播的一種國家意志。落實到茶企戰略而言，一定要立志高遠，將企業的發展戰略融合到更牛叉的人類意志中去，從而將企業戰略上升到行業戰略，地方發展戰略，甚至國家戰略之高度，跳出企業小我之境界，主動融入人類命運共同體大合唱中去……
脫新入舊，打造綜合的長產業鏈模型
在《詭異的2018，從茶農直銷與財團佈局說起》一文中，白馬非馬說到：
在大家都跑到茶山找茶農哄抬物價的時候，茶山原料倉正在強勢崛起。與賣新茶與純料的茶農直銷模式不同的是，茶山原料倉是建立在長期倉儲陳化的基礎上，山頭純料只是其品質管控的一個環節，遠不是全部。
其品質模型是綜合的長產業鏈模型，而不是以山頭純料為核心的單一短產業鏈之茶農直銷模型。
產業鏈單一且短，讓山頭話語權被茶農攫取。
綠茶就是典型的單一短產業鏈模型，故綠茶核心產區流行茶農直銷。鐵觀音告別濃香型傳統，走綠茶化的清香型創新道路，結果鐵觀音茶農小妹滿電腦屏幕飛，也壞了鐵觀音大好前程。痛定思痛，近年來，鐵觀音向傳統迴歸。
繼鐵觀音之後，古樹普洱茶也是綠茶化的重災區。這些年來，山頭韻味趨同，都是香甜柔。如果只追求香甜柔，何必追求古樹，向陽茶樹、高香型品種小樹、工藝創新，很容易做出香揚水柔的茶來。綠茶貴新，大家都上山追新茶，必然造成普洱茶的綠茶化。茶農直銷是稀缺型綠茶小產區的最大霸權，於是綠茶化的古純時代，我們都在為茶農打工。
後發酵，是21世紀以來茶產業做大做強的最大秘密。普洱茶倚老賣老，引來跟風者無數，如今白茶、紅茶也能越陳越香，老鐵就更不用說了。它們為什麼要脫離新入舊，還不是想打造綜合的長產業鏈模型。
閱讀更多 歲月知味 的文章
