最近一段時間西安的摔碗酒火了起來，上萬人在摔碗酒門口排著長隊，等著喝一碗最近走紅的“摔碗酒”。為了迎合紅了的“摔碗酒”，商家還給摔碗酒附上了一些美好的寓意：喝摔碗酒、年年好運頭；喝摔碗酒、財神跟你走等等。
在古代“摔碗酒”是土家兒女上戰場錢的一種壯行酒，衍生到近代變成了死刑犯行刑前的斷頭酒，或者送戰士上戰場時，以壯行色，以表決心的行為。而現在摔碗酒不僅成了商家賣酒炒作的噱頭，還被商家附上了迷信的色彩。
眾人排隊喝“摔碗酒”
五元一碗的摔碗酒
即使出了這樣的悲劇，西安的“摔碗酒”似乎沒受到什麼影響，每天依舊很多人排隊喝摔碗酒。這麼多人排隊喝摔碗酒，這5元一碗的摔碗酒到底摔出了什麼？
5元一碗的摔碗酒到底摔出了什麼？
一、散裝白酒的質量關口在哪裡？
少年身亡後其家人找到“摔碗酒”商家討要一個說法，因為他們認為：摔碗酒出售的散裝白酒存在質量問題，並且要求摔碗酒商家提供白酒的產地、是否符合食品安全標準、是否有合格證等等。
其實在13年國家就開始“吹風”禁止銷售散裝白酒等一系列散裝食品，因為散裝的白酒在運輸、銷售過程很容易被人不良商家添加有害物質或者因為存儲不當、運輸環境差等原因導致酒質量有問題。但是這一規定一直沒有實施下來，現在市場上任然有很多散裝白酒在售賣。
散裝白酒
二、未成年人飲酒的法律空隙何時填補？
17歲少年因喝酒身亡，讓人悲痛的同時也要發聲問一下：商家向未成年人賣酒是否合法？未成年人因喝酒身亡，商家是否應該承擔責任？帶著這些問題酒姐特意去搜了一下國家對於未成年人飲酒的相關法律規定，網上的資料顯示：國家目前還沒規定飲酒的最低年齡，但是規定了酒類經營者不得向未成年人出售酒類商品。
另外，酒姐還去查了一下外國對於未成年人飲酒的相關規定，結果發現外國對於未成年人飲酒這塊管制特別嚴。比如：日本法律規定“不允許未滿二十歲的人喝酒”、美國法律則規定年滿21歲才能購買酒。其它一些國家大部分都規定年滿18歲才有喝酒和買酒的權利，所以在國外未成年人是很難買到酒的，更不用說喝酒了。
而國內對於禁止未成年喝酒這塊僅僅是停留在“宣傳”層面，只有完善相關的法律制度，才能保障酒業健康發展，也才能避免喝酒身亡的悲劇發生。
三、花式促銷的底線在哪裡？
“摔碗酒”的走紅使得很多經經營酒類的商家開始不注重質量、品牌、文化這塊的宣傳，因為這種宣傳路線週期太長、成本太高。而像“摔碗酒”這樣推出特色、注重娛樂的宣傳，見效快、成本低，能在很短的週期內帶來回報。
當然推出特色、注重消費者參與感也是一種宣傳方式，但是太過於注重這種形式而忽略產品本身，這種形式值得效仿嗎？
促銷的多樣化是為了錦上添花，是枝葉而不是根基，根基是產品。商家在促銷事一定要守住底線、立足根基才行。閱讀更多 品酒解惑 的文章
