今年的白酒產量數據出來了，2018年全國白酒產量1200萬噸。如果按照正規的茅臺酒工藝生產糧食酒：6斤糧食（3斤小麥加3斤高粱）產出一斤酒，6倍的比例，那麼所需糧食達到7200萬噸。
作為糧食酒大企的茅臺酒業，今年產酒也不過4.27萬噸，市場份額約5%。五糧液往期市場佔有率約6%，洋河3%，郎酒2.5%，瀘州2.2%，國內認可前十大酒業市場佔有率不超30%。
哪怕我們都認為這十大酒業全都是糧食酒生產，那麼剩下70%的酒，有多少能承載那麼大批量的純糧酒釀造？
或許的確還有糧食酒，但更多的人在喝酒精酒。
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