拉祜族 · 竹筒香茶為何又名“姑娘茶”?

傣族/拉祜族 · 竹筒香茶

這是兩個族獨有的一種茶飲料,因其原料鮮嫩,又名“姑娘茶”,產於雲南西雙版納傣族自治州。


採用大葉種曬青茶為原料加工而成,是雲南古老名茶品種之一。原料採摘細嫩,一般為一芽二、三葉。有兩種加工方法,一種是鮮葉經殺青、揉捻後,築於新鮮嫩甜竹筒內,以文火烤乾,剖開竹筒取出,即成竹筒茶。

傣族/拉祜族 · 竹筒香茶為何又名“姑娘茶”?

竹筒茶為圓柱體形,外形柱體光滑,色綠潤顯毫,沖泡後既有濃郁的茶香,又有清雅的竹香,清涼解渴。竹筒茶飲起來,既有茶的醇厚滋味又有竹的濃郁清香,非常可口,所以有令人耳目一新之感。


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