季鳴5
對於機動車，尤其是傳統燃油機動車來講，機油是不可或缺的，尤其是保養，更是每一次都要更換機油。那麼機油是什麼呢？機油，學名叫潤滑油。顧名思義，是給起潤滑用的，尤其是給發動機起潤滑作用。如果說發動機是汽車的心臟，那麼機油就是心臟中的血液，非常的關鍵。如果發動機缺少機油，或者機油品質差，會導致發動機損傷，甚至報廢。除此之外，機油還起到清潔、冷卻、緩衝、保護等作用。
而目前機動車機油的類型主要有三種，一種是礦物機油，一種是半合成機油，還有一種是合成機油。礦物機油，是指基礎油為石油提煉的礦物油，再配上添加劑而製成的機油。半合成機油是以礦物機油為基礎，再添加合成機油添加劑而製成的機油。而全合成機油是指基礎油完全使用化學合成而來。
礦物機油和合成機油的主要區別是：合成油抗高溫、抗粘度變化、抗磨損能力更強。合成機油的使用溫度範圍更廣，使用期限更長，價格自然也更高。簡單來說，合成機油的“適應能力”和“持久力”更強一些。尤其是全合成機油，各種性能指標更突出一些。
我們知道，各種機油上都有標號，機油標號也有兩種，一種是SAE標號，像5W-30這種；一種是API標號，像SN、SL這種。題目所提及的是SAE標號，這種標號是由美國機動車工程師學會制定的。這個標準是將機油粘稠度進行分級，不同的標號代表不同的粘稠度，簡單來說，以“5W-30”為例，“W”代表“winter”意為冬季使用，“W”前面的5代表低溫情況下的粘度，數字越小，代表低溫時流動性越強，耐寒的能力也強。“30”是指100℃時的粘度，數字越大代表粘度越高，耐高溫的能力越強。
比如冬季，5W表示在零下30度可以流動，而0W表示在零下35度可流動，當然是0W-30要比5W-30適應的溫度範圍更廣，性能也更好，當然同品牌情況下，價格也更高。一般在我國，5w-30的就可以四季通用了，0w-30的無疑更好。
汽車觀察家
0w和5w的相比其低溫流動性更好！
發動機磨損90%以上都是發生在低溫冷車狀態，特別是停車熄火時間較長的發動機，其機油都回流在油底殼，發動機內部潤滑面處於幹磨狀態。因此，機油在冷車啟動瞬間需要快速被泵到潤滑部位以減少磨損。速度越快磨損越小。而機油粘度越高，流動性越差，w前面數字越大，低溫流動性越差！機油的低溫流動性是機油的一個非常重要的指標，低溫流動性越好的機油在冷車啟動時，油泵能夠更迅速的泵油到指定潤滑部位，避免幹磨降低發動機冷啟動磨損。
同樣溫度下，0w比5w流動性更好，無論是常溫或低溫，當然，溫度越高，差別越小，而在高溫狀態，基本上就沒有差別了。因此，建議使用0w的機油！
眾口說車
很多人都會開車，但是說到給車子換機油，即使有些老司機，對如何選擇機油這個問題，特別是在型號的選擇上，也是丈二的和尚摸不著頭腦~
首先，說說統一型號的全合成機油，5W-30和0W-30這兩種型號：
0W-30的機油的低溫流動性要好於5W-30的機油。
在冬天車輛啟動時，能更快的流動到各個部件，對發動機的保護也就更好。
但這只是相對的，因為
當車輛正常啟動後，這兩個型號的機油對發動機的保護是差不多的，所以這兩個型號在全國大部分城市都是可以四季使用的。
值得注意的是，北方冬季氣溫低的地方，選擇0W-30的機油，對發動機的冷啟動保護效果更好。
老梁推車
首先回答題主從粘度等級上看的話最大的區別是機油的低溫流動性不同，也就是機油的傾點不同，也就是0W-30的低溫流動性要更加優異一些，而對環境的使用範圍更寬泛。可以在零下-35度可以保持良好的低溫流動性，而5W-30只能在零下-30度及以上的環境使用，
從潤滑油的其他等級上看存在滿足的標準不同
可能一個是滿足歐標ACEA的A5標準還有可能是滿足A1標準。也有可能是機油的灰分不同。具體更詳細的參數不同要看潤滑油的檢驗報告。
再有就是從潤滑油的生產成本上看，同樣的全合成，0W-30的生產成本更高，價格可能更高，因為要用到更多的四類基礎油，PAO。
我也只能簡單的看到這些。
養車堂
同系列的才具有可比性，0W相比5W在極寒情況下的流動性和穩定性更好，冷啟動保護性更佳。實際體驗上，在極寒情況下，0W規格的機油啟動後熱車的速度快於5W，縮短熱車時間。在油溫上來以後0W和5W同系列的機油性能上幾乎是沒有區別的，基礎配方都一樣，只是添加劑不同，0W更加耐低溫。
沒有找到5W30和0W30的圖，拿5W40和0W40對比，最明顯的差別就是潤滑油的傾點，0W的傾點顯然更低，能適應更低的溫度。
車裝甲
W前邊的數字表示該級機油適用的最低溫度，數字越小，其低溫粘度越小，低溫流動性越好，適用的最低氣溫越低。W後面的數字則是機油耐高溫性的指標，數值越大說明機油在高溫下的保護性能越好。5W-30的機油型號中：5W適應的最低溫度是-30℃，30表示其適應的最高溫度是30℃，如果使用40的，那麼其適應的溫度範圍就更廣了。
車生活123
都是全合成機油，唯一的區別是這兩款型號的潤滑油低溫流動性（耐低溫）不同。例如:5W-30低溫流動性-30度，而0W-30低溫流動性-35度。它們的粘度係數都是一樣（30粘度），而0W-30型號潤滑油的低溫流動性要更好，更容易冷啟動時快速潤滑油，減少摩擦損害……綜合性能差別不是很大
手機用戶3728172436
你問的只是黏度差別，0W的低溫性能會更好一點，高溫技術性能相同。
但全合成的油也分3類、4類、5類基礎油，SM和SN級別，使用添加劑配方成份也有差異。
