品味哈爾濱,從中央大街開始


六月份的哈爾濱,顯然不是這座城市最佳的觀光季節。

在出租車上,司機不無遺憾地對我說,應當冬天來。哈爾濱的冬天才值得來,有大冰雕,有亞布力滑雪,還有冰雪大世界。不過,當司機把我送到下榻的賓館時隨口說道,這裡離中央大道很近,你們值得去看看。

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中央大街一角

中央大道位於松花江畔,是一條1450米長的商業景觀文化步行街。該大街作為歷史文化名街,還包含大街兩側的二十五條輔街。中央大街對於哈爾濱而言,相當於北京的長安街,上海的南京路,是哈爾濱這座城市的地標與靈魂。

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中央大街

很早知道哈爾濱,是從兩所著名大學(哈工大,哈軍工)和一座著名教堂開始。這座教堂就是緊挨著中央大街,聞名遐邇的聖-索菲亞大教堂。辦理完酒店的入住手續後,立即出門沿著中央大街,直奔索菲亞大教堂。大教堂是下午五點關門,我們需要在教堂關門前,有足夠的時間欣賞這座教堂。

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聖-索菲亞大教堂

從熙熙攘攘的中央大街,拐過西十四道街來到透籠街,前行幾步,拐到教堂廣場,莊嚴神聖的聖-索菲亞大教堂映入眼簾。雖然在畫報上見過這座教堂,但眼見為實帶來的視覺衝擊,是無法從照片上獲得的。聖-索菲亞大教堂原為俄羅斯東正教堂,墨綠的俄式洋蔥頭,配上羅馬風格的拱形樑窗,以及褐紅對稱的拜占庭式的磚牆簷壁,為中央大道兩旁建築群的藝術多樣性確定了基調。許多遊客在教堂前的廣場上拍照,我們則顧不得這些,趕緊購票參觀教堂。

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教堂一角

遺憾的是,步入教堂內部環顧四周,頓時有了敗絮其內的感覺。也許本人到過許多國外教堂,感受過的金碧輝煌與此地相比,落差太大。教堂內除了那幅意大利畫家達芬奇【最後的晚餐】的臨摹畫外,已經聞不到多少宗教的味道。抬頭望去,拱頂牆壁斑駁累累,陳舊不堪。不過,陳列在教堂內的老照片值得欣賞,這些反映哈爾濱各個時代不同街區的建築與人物的老照片,披露了哈爾濱的前世今生。

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教堂內景,牆壁上掛著【最後的晚餐】臨摹畫

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拱頂牆壁斑駁累累

1896年,沙俄外交大臣與清朝政府簽訂不平等條約,使得俄國攫取了在東北建立中東鐵路的權力。兩年後,作為這條鐵路的中心樞紐哈爾濱,開始大規模建築鐵路及城市建設。中央大街在一片低窪的草甸子鋪設起來,後來又經過數次改造,用花崗岩小方石精心砌成,逐步成為哈爾濱最具人氣的街道,並吸引越來越多的外國人來此居住生活經商。哈爾濱由此成為國際化商鋪城市,具有了“東方小巴黎”美譽。我們從教堂裡陳列的一張張老照片裡看到了上世紀初哈爾濱的外國人社區的日常生活,包括電影院,夜總會的俄國酒吧女,管絃樂隊,芭蕾舞學校,冰上運動,選美比賽等等。哈爾濱的海派“洋”味絲毫不輸於上海。

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教堂內陳列的老照片

從索菲亞教堂出來,看到一對對新人在此地拍攝婚紗照。教堂一角的空地上,許多小朋友在餵養鴿子。白色羽毛的鴿子三五成群,不停地繞著帳篷式鐘樓簷壁徘徊翔翅。從一個世紀前的畫面環境裡走到現實,我還有點說不清楚,伴隨著沙俄老毛子的入駐,帶來的歐式(俄式)文化,促進並豐富了哈爾濱的多元文化。

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教堂前拍婚紗照的新娘

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鴿子三五成群

返回中央大街,沿著大街散步,可以欣賞到兩旁造型別致,風格迥異的各式建築。許多建築物會在沿街人行道旁的磚牆上嵌入一塊黑底金字的解說牌,介紹該建築物的歷史及設計風格。我們在大街上可以看到哥特式,巴洛克式,拜占庭式,折中主義,文藝復興及現代主義等等建築物,彷彿在參觀一座西方古典建築藝術博物館。其中最有名的兩座建築是馬迭爾賓館,以及現在改名為“教育書店”的松浦洋行。新藝術運動建築風格的馬迭爾賓館是當時哈爾濱乃至遠東最豪華的酒店,所以當哈爾濱成為ZG最早擁有的大城市後,首屆全國政協會議就在馬迭爾賓館舉行。1909年建成的松浦洋行,則是典型的巴洛克建築。 難怪有人說,如果想不出國就能領略到異國風貌,那就請來哈爾濱吧。

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老建築的解說牌

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新藝術運動建築風格的馬迭爾賓館

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巴洛克建築風格的教育書店

在教育書店旁邊的小廣場上,有一座“馬車與馬車伕”的青銅雕像。這是最受遊客歡迎的拍攝景觀點。駕馭馬車的車伕看上去有些疲憊,也許他剛剛送走一對達官貴人,抑或剛剛送貨一車啤酒,需要在街角小憩一下。講到啤酒,值得一提的是中國最早生產啤酒的工廠就誕生在哈爾濱。·這個由俄國人烏盧布列斯基於1900年創辦的工廠,就是至今生產著哈爾濱啤酒的鼻祖。在哈啤廠區的啤酒博物館裡,你可以喝到原汁原味的俄式啤酒,看到最早的啤酒釀造工藝與設備,瞭解到啤酒文化對哈爾濱人的影響。博物館裡的場景塑像還原了中東鐵路包廂裡賓客喝啤酒以及當年中央大街上的啤酒屋場景。哈爾濱啤酒廠現在已被英資百威英博公司收購,幸虧“哈啤”這個品牌被保留了。而由此產生的哈爾濱“中國國際啤酒節”正在成為哈爾濱中央大街申遺的人文景觀。遺憾的是啤酒節過幾天就開幕了,本次無緣了。

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“馬車與馬車伕”的青銅雕像

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啤酒博物館

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中東鐵路包廂裡賓客喝啤酒

在中央大街,除了啤酒,你還可以品嚐到濃濃的西式飲食。“馬迭爾”冰棍,“秋林”大面包,“裡道斯”紅腸,“華梅”沙一克。在沿街的某個牛奶手撕麵包店鋪前,我驚訝地看到長長的排隊。這讓人意識到中央大街不僅僅是一條觀光街,還是一條非常接地氣,與哈爾濱市民生活息息相關的大街,它已經深深地融入老百姓的日常生活中。

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可以喝到原汁原味的俄式啤酒

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濃濃的俄羅斯風味食品

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牛奶手撕麵包店鋪前長長的排隊

當地人跟我笑談到,北京人什麼話都敢講,廣東人什麼動物都敢吃,哈爾濱人什麼衣服都敢穿。哈爾濱人和上海人很像,寧可委屈肚子,不肯委屈面子。省吃儉用,但捨得花錢購置衣服。如果冬天來哈爾濱中央大街,你可以看到哈爾濱女人身著皮草大衣,手拎皮草小包,昂首闊步,風姿綽約。那麼現在的仲夏,我當然不會忘記欣賞哈爾濱女人的夏季風情。只可惜本人攝影及抓拍水平低下,無法把香豔滿街的凝脂紅袖完美地記錄在鏡頭裡。

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香豔滿街

晚餐時,我特意來到具有九十多年曆史的“華梅西餐廳”入座,點了其招牌菜“軟煎大馬哈魚”等幾道菜品嚐。說實在,找到這家老餐廳吃飯,肯定“醉翁之意不在酒”。坐著老餐廳的沙發上,欣賞牆壁上的老照片,品嚐著俄式老菜餚,懷舊之情油然而生。

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九十多年曆史的“華梅西餐廳”

餐畢推門而出,夜色降臨,滿街燈光璀璨。對面的馬迭爾陽臺音樂廳,有兩個白人女孩,正在用曼陀鈴演奏著西方民間樂曲。沿街還有至少三個樂隊在演奏中外樂曲。其中不乏金髮碧眼的外國輕音樂隊。據查,中國第一所現代意義的音樂學院就是誕生在哈爾濱的格提祖諾夫高等音樂學校。蘇俄十月革命後,大批才華橫溢的白俄音樂家移民到哈爾濱,奠定了哈爾濱這所城市的音樂氣質。許多中外著名音樂大師,都與哈爾濱有著千絲萬縷的關係。在中央大街矗立一座三少女拉小提琴的塑像,彷彿默默訴說著這座城市的音樂故事。

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馬迭爾陽臺音樂廳演奏曼陀鈴的白人女孩

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金髮碧眼的外國輕音樂隊

在另一個廣場空地上,一群大媽們圍成一圈,時而抬腳,時而跺腳,在“喀秋莎”等蘇俄音樂的伴奏下,跳著優雅的俄式踢踏舞。之前通常看到都是“小蘋果”之類的大媽廣場舞,此時看到另類廣場舞,不免感到新奇。

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三少女拉小提琴的塑像

巡遊表演開始了,這是中央大街最別具一格的景觀秀,也是中央大街觀光節目的高潮。一輛輛彩車徐徐駛來,盛裝下的俊男靚女邊走邊舞,與遊客觀眾熱烈互動。盛裝巡遊完美地演繹了哈爾濱這座城市處處散發出的動感,美麗,高雅的歐陸風情。

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彩車美女

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盛裝巡遊

沿著中央大街往北行走,就到了松花江岸邊。江邊的畫廊已經開張,藝術家們在給遊客們畫像,把旅遊者的美好體驗定格的畫紙上,銘刻在記憶中。

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江邊的畫廊已經開張

江邊的“江畔啤酒工坊”夜市開市了,江風隨著略帶海鮮味的江風及或隱或現的音樂聲,陣陣襲來,令人陶醉。江邊船樓燈籠串串, 江中漁火點點,橫跨在松花江上的濱州鐵路大橋像一串巨大的金黃色彩帶,在江水倒影下熠熠生輝生輝。此時,我們彷彿從中央大道的過去走到了中央大道的未來。遙望夜色美景,不禁對未來產生無限的遐想。

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江邊的“江畔啤酒工坊”夜市開市了

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橫跨在松花江上的鐵路大橋像巨大的金黃色彩帶

附近廣場上有一座防洪紀念塔,是紀念1957年哈爾濱市民戰勝大洪水而建。但我隱約感覺作為中央大道的起點,同時又是哈爾濱的窗口及心臟,矗立在此地的紀念碑及人物浮雕,應當是反映哈爾濱或東北地區更為宏大渾厚的歷史敘述。可以把防洪紀念塔遷移到別處,而在此地矗立東北抗聯的英雄塑像,或是打響抗戰第一槍的“江橋抗戰”,甚至可以是金國帶有開國皇帝完顏阿骨打雕像的上京遺址紀念碑。當然,本人未必成熟的觀點,只供各位看官參考。

當我離開中央大街時,夜色已深,但這條大街留給大家不僅僅是美食,購物,音樂與浪漫,更多是近百年來哈爾濱的城市印記,包括多元文化與宗教包容,大氣豁達,時尚活力以及對歷史傳統的尊重與傳承。

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夜晚的聖-索菲亞大教堂

兩千五百年前的某天,希臘哲人蘇格拉底從集市歸來,學生問他,“你怎麼空手而歸?”,他回答道,“我已經足夠多了。”我相信,只要在哈爾濱中央大街多逛幾遍,遊客都會和先哲蘇翁一樣,身心獲得足夠多的愉悅與收穫。

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中央大街松花江畔的中央大街,遠處是防洪紀念塔

(完)


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