近幾年來，全國上下加強了對傳統文化的繼承和發展。而中原地區，不僅是中國古代的政治經濟中心，也是主流文化的發源地，是中華文化的核心部分。西安，是位於中原地區的中國四大古都之一，憑藉著獨特的歷史風韻和文化內涵吸引著世界各地的遊人前來參觀。當然，除了文化遺址，具有陝西特色的美食也同樣吸引著遊客的味蕾，是旅途過程中不可缺少的絕佳體驗。如果你“畏懼”於回民街人山人海的景象，又懶於尋找美食博主安利的街頭小館，不妨到“永興坊”走走——來一場文化美食之旅。
永興坊，原地為唐朝魏徵府邸舊址，是西安市為了繼續完善順城巷歷史風貌，充分彰顯古城歷史底蘊，擴大西安知名度和影響力，於2007年在原址上建造的，為古城再添了一個"坊"式的精品項目。其主要以關中牌坊和具有民間傳統的建築群組合，形成古裡坊式佈局，展示古長安城的街坊式形態和歷史生活氣息，以及傳統民俗生活空間。在這裡，不僅能品嚐到陝西傳統小吃，還可以購買到民俗土特產以及旅遊紀念品。永興坊緊鄰西安城牆中山門內北側順城巷，品嚐完美食後，沿著古城牆根悠閒散步，可以近距離感受古都的氣息。
永興坊牌匾
非物質文化遺產景區
有文化的店面
在對永興坊進行了粗略的瞭解後，我們還是走進其內部探尋一下吧~
潼關肉夾饃店面前排起了長隊
像這樣排隊等待美食的場景在永興坊隨處可見，每家店面都使用古代的裝修風格、陳設、餐具，體現著濃濃的“老陝西”的味道。不僅如此，每家店面還會在顯眼處貼出每道招牌美食的起源故事，讓人瞭解美食背後的歷史文化。
老師傅現場手工製作洋芋餈粑
洋芋餈粑製作現場
無論是老師傅帶有小洋芋的草帽，整齊劃一的工作服飾，還是乾淨整潔的工作臺面，都讓人感受到這座古城的文化積澱以及接待來自世界各地遊人的熱情。
永興坊一景
秦腔表演
最接地氣的莫過於場內循環進行的秦腔表演，老藝人熱情張揚的彈唱，能夠讓你感受到這片黃土地上人民的熱情和豪邁，一邊品美食，一邊看錶演，彷彿早以與這座古城融為一體。
你要的美食在這裡
來到永興坊，最重要的莫過於品美食，那麼今天又有哪些重點推薦呢？
涼皮
來西安，一定要嚐嚐涼皮，筋道爽口，鮮香美味，再加上一勺紅紅的辣油，炎炎夏日來上這樣一碗美食，舒坦~
楊梅仙草凍
晶瑩剔透的仙草凍加上大顆楊梅，配之瓜子、芝麻、花生碎等輔料，酸甜爽口，讓人慾罷不能~
biangbiang面
來陝西，一定要吃麵！這家biangbiang面一定是你的不二選擇，臉盆大小的飯碗中是腰帶粗細的寬麵條，加上青菜和滷子，光是賣相就會讓人垂涎三尺，（這不，興奮地手抖了）一碗下肚，消除你一天的疲憊~
當然啦，這些只是冰山一角，還有陝南、陝北酒樓，蜜棗甑糕，黃饃饃等更多美味正在永興坊中等你發現~
看到這兒，你心動了嗎？不妨也把你的“永興坊”旅行經歷分享給我吧~歡迎留言轉發~
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