中國是有幾千年酒文化的大國，古代的人喝酒後“斗酒詩百篇”，寫下了多少散發著酒香的名篇，直到今天酒仍然在我們日常生活中發揮著重要的作用，仔細想想，我們現在生活中有多少明面上不能解決的事情，在酒桌上幾杯酒下肚後就解決了，對於這一點，很多搞銷售或者做公關的人一定深有體會，但是這樣也會對我們的身體造成的嚴重的傷害，因為很多酒精肝都是這樣來的。
酒精進入我們人體之後，只有10%會通過腸胃直接排出體外，但是剩下的90%都會在肝臟中進行代謝後才能排出體外，酒精的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟中進行代謝變成乙醛，乙醛再被分解成為乙酸，乙酸是對身體無害的，然後排出體外，但是肝臟對酒精的代謝是有一個限度的，一般來說男人一天攝入的純酒精量不能超過40克，女人不能超過20克，一旦超過這個量，肝臟對酒精的代謝就會難以進行。對於酗酒的人而言，酒精進入人體後，乙醇被分解成為乙醛，因為一次性攝入酒精量過大，代謝到乙醛這裡就無法繼續進行下去了，這樣乙醛就會體留在肝臟中，而且乙醛是對身體有害的，它會不斷刺激肝細胞，時間一久，肝細胞就會發生病變，酒精肝就這樣產生了。
縱觀我們身邊這樣的人，不能說有很多，但至少不是一個兩個這個簡單，根據調查顯示，經常喝酒的人，有75%會得脂肪肝，40%會發生酒精性肝炎，8%—29%會發生肝硬化！這個比例真的是有點嚇人，但是很多人的工作都跟喝酒是密切相關的， 就像上面我們說到的公關和銷售，有時候不喝酒真的很多事情沒法談起，但是喝酒又容易造成酒精肝，那麼有沒有既能喝酒，又能減輕肝臟傷害的方式呢？
首先喝酒的時候小口喝，很多人喝酒的時候喜歡一口悶，甚至有“感情深一口悶”的說法，但是這種喝酒方式會對肝臟造成十分嚴重的損害，肝臟分解酒精是需要時間的，小口慢慢喝可以給肝臟留一些時間來進行代謝分解，減少酒精對肝細胞造成的刺激。
其次，喝酒之前與喝完酒之後各喝上一杯巴百生藤茶，藤茶具有很強的解酒作用，可以稀釋酒精，而且藤茶中含有豐富的硒元素，硒元素不僅可以滋養肝細胞，還對肝病致病因子自由基有著很好的抑制作用，從而養肝護肝，減輕酒精對肝臟的侵害。
酒不要混著喝，把酒和其他飲品混著喝，有人認為這可以延緩醉感，但是事實上，各種酒精飲品混搭在一起，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃以及腎臟器官產生強烈的刺激和嚴重的危害，而且很容易導致酒精中毒。
不要空腹喝酒，建議大家在喝酒之前可以先吃點東西，研究表明，空腹喝酒會導致血液中的酒精濃度瞬間升高，輕則醉酒暈倒，重則發生嚴重的酒精性中毒。
祝大家都能有一個健康的好身體！
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