弘揚
很高興回答你的這個問題。水果，水果，顧名思義，對水的要求比較多。但是給果樹澆水既是個體力活，又是技術活。果樹品種不同，氣候變化等等都對澆水有一定的影響。我以蘋果樹為例來說說：
一是果樹開花坐果前要澆水。果樹開花結果的時候，消耗養分比較大，相應的對水分的需求就比較多。這時可根據土壤墒情，天氣降水多少，來決定是否需要澆水，如果需要的話要及時給果樹澆水。
二是果實膨大期要澆水。蘋果的膨大期一般正是從初夏到高溫的時期，如果氣候比較乾燥，就需要給果樹及時補水。切忌不可大水漫灌，防止造成蘋果果皮與果肉的細胞生長不均衡，而影響了果面的光潔度。可採取滴灌的方法，慢慢的給果樹增加水分。
三是秋季蘋果採摘以後澆水。如果秋天比較乾燥，可以給果樹澆一次暖根水，促使樹根的生長髮育，為來年的豐收打好基礎。也可以把施肥和澆水結合起來同時進行，效果會比較好。
果樹需要水，但是也不是無節制的，要適可而止，如果夏秋季雨水比較多的話，也要及時在果園裡開溝排水，防止因地面長時間積水，而造成了果樹病害。
圖片來之網絡。
衛農老頭
不同的果樹喜水耐旱是有不同的，你沒指出是哪種果樹，所以不好回答，我以我們這邊的柑橘為例回答你，供你參考借鑑。
水是生命之源，水果，顧名思義，含水量高，對於果樹來說，需水量較大，樹勢生長、開花、萌芽、結果都需要消耗大量水分，澆水是否適當直接影響果實大小和樹勢生長。柑橘相對來說還是一種比較耐旱的果樹，一般在三個時期進行澆水。
1、開花坐果期。一般柑橘產區春季降水量能滿足開花結果的需要，但在開花坐果的時候對水分比較敏感，一旦遇到連續乾旱天氣，出現落花落果情況時要及時灌溉補水。
2、果實膨大期。這個時期，氣溫高，陽光強烈，果樹光合作用強盛，果實迅速膨大，需水量大，如降水不足，需及時灌溉。以防影響果實生長，嚴重甚至導致樹幹旱死亡，果樹最怕的就是伏天連續乾旱。
3、施肥時結合灌水。在施肥後，如果長時間不降雨，對肥效的發揮和吸收影響較大，建議雨前施肥或者施肥後進行適量灌水，促進肥料融化吸收。
凡事無絕對，總有個度，水對果樹也不是越多越好，一定要結合降雨等因素綜合考慮。同時，果園還應做好清溝排漬，以防雨季積水。
現在我們這邊正在利用項目推廣滴灌和微潤灌，對於山區缺水地區的果樹來說比較實用。
熊二是個二貨
不同的果樹對水的需求也不盡相同，下面就以蘋果樹為例，介紹一下蘋果樹在不同時期的需水狀況。
蘋果樹的第一次需水期是在蘋果樹的展葉到開花以前這段時間。這次的澆水對蘋果樹的營養分化，直至蘋果樹的開花結果都起著至關重要的作用。此期如果遇到乾旱，一定要給蘋果樹澆上一次水。
蘋果樹第二次澆水是在給蘋果套袋的時候，此時如遇乾旱，不給蘋果樹澆水就套袋子，因為此時天氣一般比較炎熱，小蘋果在袋子裡耐不住高溫會被烤糊.烤焦的。所以這是一遍很重要的水，套袋之前一定澆一遍水。
蘋果樹第三次澆水是在給蘋果摘袋之前，蘋果在不見陽光的袋子裡生長了幾個月，猛的一下脫掉袋子會不適應外面的氣溫，此時給它澆上一遍水，讓它水分更充足，對蘋果適應袋子外面的氣候幫助很大。此期澆水可以降低蘋果日燒，對提高蘋果品質作用很大。
蘋果樹第四次澆水就是在天氣變冷，土壤封動以前，此次澆水叫做封凍水。蘋果樹經過春天的展葉，結果到秋天的蘋果下樹，消耗了大量的養分，此次澆水對恢復樹勢，為來年的生產打下基礎。
以上是蘋果樹在整個生長季需水的幾個關鍵時期，其它時候要視乾旱情況適當澆水。
用戶2994454232862
植保專家1
我也在家裡養了很多花，我也喜歡養花，所以我適合來回答這個問題，更何況我是農村出來的，家裡有種過果樹的。
最好是下午太陽落山之後再澆水了，因為太陽正曬的時候，一下子澆水，高溫突遇低溫，果樹會死的。
或者在晚上澆水也可以，澆好正好沒有太陽，果樹可以盡情喝水，促進新陳代謝，正好
茄子困
洞庭湖畔聽濤聲
以蘋果樹為例，夏秋兩集的產果旺季對於果樹來說是非常大的損耗，就像剛生完孩子的女人，身體是非常虛弱的。所有秋冬季的肥水就顯得非常重要，如果科學管理的話儘量不要讓樹的產果出現大小年。有的樹種肥水要適當，要是太豐富的話有可能把明天的花芽，催成枝條，影響產果量。每種果樹的栽培都是一門學問，都有系統的管理方法，要學通學精需要下一番功夫。
