街邊美麗的聖誕樹，商鋪櫥窗上的可愛的聖誕老人貼紙，shopping mall裡一遍遍重複播放著的jingle bells……感覺聖誕真的要來了！這個時候烤個聖誕花環面包是不是很應景呀❄️！
加了淡奶油的麵包口感鬆軟，奶香味十足，用手撕開，長長的拉絲有沒有誘惑到你呀？好了，來看看做法吧！
用料：高筋麵粉250克，雞蛋液40克，淡奶油60克，水60克，白砂糖35克，鹽2克，酵母3克，黃油25克，黑加侖果乾適量
高筋麵粉250克，雞蛋液40克，淡奶油60克，水60克，白砂糖35克，鹽2克，酵母3克混合揉成可出現大片筋膜的麵糰，再加入軟化的黃油25克，揉至完全擴展，收成團放在容器中，覆蓋保鮮膜，放溫暖的地方發酵
麵糰放在溫暖的地方發酵至2倍大，北方冬天室內有暖氣，就直接室溫發酵即可
鬆弛好的麵糰分別搓成70釐米左右的長條
像編辮子一樣編起來
首尾連接好並捏緊
移入不粘烤盤中，烤箱裡放一碗熱水，選擇發酵模式進行二次發酵，大概需要40分鐘
發酵好的麵包表面抹蛋液，裝飾上黑加侖果乾
放入預熱好的烤箱，160度，20分鐘左右即可
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